Диети Тайните на диетата според нашето тяло

ПО ДОКТОРА ДЕЙВИД Б. АГУС

Има много традиции на здравословно хранене и си струва да си припомним защо те са работили през вековете. Ето как трябва да се храним

В книгата си Prodigious Habits to Live Long-Better (Ariel), лекарят Дейвид Б. Агус (Балтимор, 1965), един от най-известните изследователи на рака в света, предлага поредица от малки навици, които можем да модифицираме в ежедневието си, без много усилия, за да се радваме на по-дълъг и по-добър живот. Сред тях се откроява важността на диетата, която да се адаптира към спецификата на нашето тяло. Това е вашето мнение за него.

тайните

Трябва ли да ядете без глутен? Малко въглехидрати? Веган ли е? Обичате ли сурова храна? Или храна с ниско съдържание на мазнини? Спазвате ли контролирана диета? Всъщност няма значение, докато се наслаждавате на това, което ядете, тялото ви изглежда го харесва и не е нужно да се борите да се придържате към прекалено строг протокол, който вероятно няма да има определени хранителни вещества поради ограниченията си . По същия начин, както в света има много религии, Има много традиции на здравословно хранене и си струва да си припомним защо са работили през вековете.

Харесва ми как го улавя Майкъл Полан в своето 48 правило за здравословна диета: „Яжте повече като французите. Или като японците. Или като италианците. Или като гърците ". Всяка традиционна диета е по-добра от тази, наложена от културата на преработените храни, и традиционните хранителни навици функционират от векове сред различни народи (с различен хранителен режим) по целия свят. Тези навици включват консумация на умерени порции, споделяне на храна на маса с други хора, неповтаряне на ястия и създаване на глад между храненията (без закуски).