Диети срещу палео срещу кето; Новини-Медицински

Внимание: Тази страница е превод на тази страница първоначално на английски. Моля, обърнете внимание, тъй като преводите се генерират от машини, не че всички преводи ще бъдат перфектни. Този уебсайт и неговите страници са предназначени за четене на английски език. Всички преводи на този уебсайт и неговите уеб страници могат да бъдат неточни и неточни изцяло или частично. Този превод е предоставен за удобство.

В тази епоха на нарастваща информираност за това как диетата ни влияе върху нашето здраве и тегло, палеолитната (палео) и кетогенната (кето) диета са два широко популяризирани плана за управление на диетата.

Въпреки че споделят някои често срещани шофиране, които предлагат, като например намаляване на приема на въглехидрати и липса на броене на калории, основните принципи на всеки от тях са различни.

Палео диетата се фокусира върху храненето по подобие на нашите предци от ерата на палеолита, като има за цел да извлече храна от цели, естествени храни и да премахне преработената, рафинирана храна.

Кето диетата, от друга страна, има за цел да промени хранителния състав на храната, която ядем, да промени начина, по който тялото обработва енергията. Авторите декларират множество предимства на всяка стратегия, включително: загуба на тегло, повишена енергия и повишено настроение.

Какво представлява палео диетата?

Диетата Палео има за цел да върне хранителните навици обратно на тези на нашите предци пещерни човеци-ловци преди милион години. Тя се основава на теорията, че човешкото тяло не се е развило със скоростта, че човешката диета се е променила през последните 10,0000 години и следователно не е подходяща за много от храните, които консумираме днес. Индустриализацията и земеделието (животни и храни) създадоха по-голяма достъпност до високо рафинирани и преработени храни, съдържащи хормони и антибиотици. Смята се, че този дисбаланс допринася за високия процент на хронични заболявания в развития свят като диабет, сърдечни заболявания и затлъстяване.

Посока на диетата

Търговските палео диети варират донякъде в някои от храните, които препоръчват и ограничават. Те обикновено следват следните основни насоки:

Плодове
Зеленчуци
Ядки и семена
Животни с постно месо (особено с ресни или диви)
Риби (особено тези с високо съдържание на омега-3 мастни киселини, например сьомга)
Масла от плодове и ядки (напр. Маслини)

Зърнени храни (напр. Пшеница, овес, ечемик)
Бобови растения (боб, грах, леща и фъстъци)
Млечни продукти
Рафинирана захар
Високо преработена храна
Сол
Коренни зеленчуци, които не могат да се готвят (напр. Картофи)

Предимство

Диетата Палео ясно насърчава здравословното хранене, като насърчава консумацията на питателни, естествени храни, включително плодове, зеленчуци и ядки. Липсват рандомизирани клинични проучвания, сравняващи палео диетата с други. Ранните данни обаче сочат, че палео диетата:

Има подобни ефекти върху загубата на тегло като добре проучената средиземноморска диета, но подобрява смъртността от всички причини и свързана с рака и намалява оксидативния стрес
Намалена липогенеза, подобрена инсулинова чувствителност и намалена циркулация на триглицериди при жени с наднормено тегло, в постменопауза.

Необходими са повече изследвания, за да се разберат дългосрочните ефекти върху здравето на палео диетата.

Загриженост

Основна грижа за диетата на Папалео е пълното ограничаване на храните, традиционно считани за здравословни. Пълнозърнестите и бобовите култури са добри източници на фибри; витамини и други храни и млечни продукти предлагат протеини и калций. Ефектите от елиминирането на тези храни от диетата не са показали, че са ефективни в клинични изпитвания. Обикновено тези ястия са по-евтини от препоръчаното био месо или ядки. Следователно палео диетата може да се окаже твърде скъпа за някои, за да се поддържа дълго време.

Изследователите също така се съмняват дали теорията, лежаща в основата на палео диетата, може да опрости връзката между хората и тяхната диетична адаптация. Допълнителните съображения включват:

Други фактори са повлияли на промените в диетата на човека освен фермерството, включително география, климат и наличност на храна;
Противно на общоприетото схващане, неотдавнашните антропологични изследвания показват, че нашите предци са се хранили предимно с растителна диета (не с месо);
Ранните човешки диети може да са включвали диви зърнени култури преди 30 000 години, много преди да бъде установено отглеждането;
Еволюционните генетични промени продължават при хората и след палеолитната ера, като някои очевидно са свързани с диетата, като например увеличаване на броя на гените, свързани с разграждането на хранителните нишестета.

Какво представлява кето диетата?

Кетогенната диета е предназначена да принуди тялото да премине от използване на глюкоза като основен енергиен източник към използване на мазнини. То е с високо съдържание на мазнини, умерено съдържание на протеини и много ниско съдържание на въглехидрати.