Диети с ниско съдържание на сол, можете ли да ги разпознаете? Хранене в здравето
Диетите с ниско съдържание на сол са от съществено значение за борба с високото кръвно налягане. Това е един от най-важните сърдечно-съдови рискови фактори с високо разпространение сред населението. Широко е показано, че приемът на натрий е пряко свързан с повишеното кръвно налягане, така че диетите с ниско съдържание на сол са от съществено значение при това заболяване. Знаете ли как да ги разпознаете?.
Различни механизми обясняват защо трябва да ядем храна с малко Сол. Това предотвратява задържането на вода, повишеното периферно съпротивление на артериалните съдове и други структурни промени, които влияят на артериалната еластичност.
Балансирана диета като Средиземноморска диета горещо се препоръчва като цяло. Както се случи при пациенти с диабет, ефектът от диетата с ниско съдържание на сол е много по-голям при пациенти с хипертония, които също присъстват затлъстяване.
Нефармакологичната терапия е от съществено значение на всеки етап от НТ и представлява съществено допълнение към терапевтичния арсенал. В здравословния начин на живот контролирайте теглото, избягвайте тютюна, правете редовна физическа активност и намалете стрес са от съществено значение за контрол на кръвното налягане.
Но при артериалната хипертония най-важната препоръка е да се контролира приемът на натрий в диетата: намалете количествата в кухненска стая.
Най-сложният диетичен подход е осъществен чрез диетата DASH (Диетични подходи за спиране на хипертонията), характеризира се с диета, богата на плодове, зеленчуци и нискомаслени млечни продукти, включително пълнозърнести храни, пилешко месо, риба и ядки, с малки количества червено месо, сладкиши и сладки напитки. Това е диета с ниско съдържание на холестерол, общи и наситени мазнини, богата на калий, магнезий и калций, осигурена от плодове, зеленчуци, бобови растения и нискомаслени млечни продукти.
Има някои противоречия относно ефикасността на понижаване на кръвното налягане чрез намаляване на приема на сол. Това може да се дължи на не повече от 40% от хората с хипертония са чувствителни към солта. Следователно ниските диети са допълваща препоръка за намаляване на теглото, повишена физическа активност и здравословна диета.