Диети, любов и глад The HuffPost
Любовта има състояние на червата. Апетитът ни се затваря или отваря много пъти според нашето отражение в очите на другия: във времена, когато сме обект на желание на онзи, за когото се грижим, ние искаме да бъдем изядени, а не да поглъщаме десерти; докато във времената на братска любов, тази сигурна и спокойна любов, сцената е топла от нежност и калории.
Илюстрация: ISTOCK
Наскоро слушах нова знаменитост, която написа книга за странна диета, с която най-накрая можеше да загуби много килограми, като на практика се превърна в друго човешко същество. Заведението за хранене извика към небето, твърдейки, че новият мършав е фалшив, че не е учил медицина, че СЗО казва такова нещо, че излага населението на риск и т.н. Нервността на професионалистите е напълно оправдана, тъй като новата кльощава е представена като вид терористична диета, донасяща метод, който противоречи на голяма част от това, което сме чували относно препоръките за храна. Бекон, задушен в масло и авокадо с масло - основно пароксизъм на мазнини - първото нещо сутрин, както предполага новият гуру, за мен е по-скоро аркада, отколкото мечта. Не знам, може би защото в моето генетично минало като събирач никога не съм имал достъп до пълния мамут, има неща, които след години на еволюция ме карат да се чувствам донякъде тежък. Както и да е, книгата е хит на продажбите, изглежда, че по тези въпроси - за които толкова много ни е грижа - разумността е спряна.
И то е, че храненето за хората няма много общо с разумността на хранителните познания. Точно както човешкият секс престава да бъде ултрапрограмирана машина за размножаване, както и при други видове, яденето далеч не е практика, ограничена до хранене. Яденето е първата шекспирова драма, в която се включваме, главно поради факта, че откакто пристигнахме в света, сме хранени от друг, тъкана е маджамама, в която любовта и храненето са объркани: преди това, което ни дават, ние се интересуваме повече от това как ни го дават. Детето понякога търси гърдата, за да се успокои, а не от глад, както понякога я отхвърля, за да спре задушаваща майка. Който има деца, ще разпознае това безкрайно търсене на детето, което не само иска вода, но я иска в любимата си чаша, но също така изисква майката да го придружава, докато той я пие: че жаждата е жажда за любов.