5 храни, които съдържат повече сол, отколкото вероятно си мислите - BBC News World
Източник на изображението, Thinkstock
Държавите-членки на СЗО обещаха да намалят глобалния прием на сол с 30%.
Данните от Световната здравна организация са ясни: 75% от населението на света консумира двойно повече сол, считано за здравословно.
И в този процент навлизат изцяло Латинска Америка и Испания.
КОЙ счита това дневният прием на сол не трябва да надвишава 5 грама, еквивалентно на чаена лъжичка кафе.
Това в случая на възрастни, тъй като децата между 7 и 10 години не трябва да надвишават 4 грама на ден, а тези под 7 години 3 грама.
Постоянно потребление, по-високо от тези мерки експоненциално увеличава шансовете да страдате от кръвно налягане Високо, рисков фактор за сърдечно-съдови заболявания.
Ето защо държавите-членки на СЗО се съгласиха да обединят усилията за намаляване на приема на натрий сред населението с 30%.
И към този кръстоносен поход се присъедини и Американската администрация по храните и лекарствата (FDA, със съкращението на английски).
Източник на изображението, Thinkstock
Това, че някои храни съдържат много сол, е нещо известно.
В скорошна публикация, американският здравен орган призова хранителната индустрия да намали количеството сол в преработените храни и предложи някои препоръки, за да може да го изпълни.
Ако темата ви притеснява, сигурно вече мислите за елиминиране на пържени картофи от вашата диета или поне за спестяване за специални случаи.
И това може да е очевидната първа стъпка за намаляване на приема на сол.