Диети, които да се грижат за вашето здраве и планетата Pharma Nation Здраве и лекарства за всички
Нов доклад, изготвен от Световният фонд за природата (WWF) подчертава спешната необходимост хората да трансформират съществуващите ужасни хранителни системи. За това „диетите на планета“ могат да намалят емисиите на парникови газове, загубата на биологично разнообразие, използването на земеделска земя и преждевременните смъртни случаи.
Планетни диети
WWF е неправителствена организация, която отговаря за опазването и опазването на околната среда. Наскоро той изнесе последния си доклад, наречен „Огъване на кривата: възстановителната сила на диетите на планета“, където посочва, че «базирани на планетата диети » се състоят от модели на хранене, които могат да имат огромни ползи за света и за човешкия живот.
Тези предимства са цялостното намаляване на следното:
- Емисиите на парникови газове с поне 30% от производството на храни
- Загуба на дива природа с до 46%
- Използване на земеделска земя с поне 40%
- Преждевременни смъртни случаи с поне 20%
Според WWF диетите на планетата ще гарантират, че всички хора имат здравословна и питателна храна. В същото време те ще помогнат за преодоляване на негативните въздействия на хранителната система, преминавайки от такава, която експлоатира и унищожава планетата, към друга, която възстановява и осигурява глобалното благосъстояние.
Какво е въздействието на диетите върху планетата?
Производството на храна на планетата уврежда не само екосистемата, но също така поражда огромно въздействие върху човешкото здраве, както беше споменато на неотдавнашната среща на върха на ООН за биологичното разнообразие.
Климатичната криза и унищожаването на природата са до голяма степен обусловени от нашата хранителна система, която оставя човечеството в състояние на непосредствена планетарна аварийна ситуация.
Във връзка с пандемиите, един от основните двигатели на възникващите инфекциозни заболявания, като COVID-19, е известен като трайно преобразуване на земя за земеделие, интензивно животновъдство и незаконната търговия с диви видове, често използвани за консумация.
Въпреки че няма единно решение за всички страни, поради тяхната конкретна ситуация трябва да има значително намаляване на консумацията на храни от животински произход или приемът на зеленчуци от собствените култури в региона трябва да се увеличи.