Диети и гуни - магическа индийска саттвична диета
Индуистките философи смятат, че материята има три основни качества или качества. Тези основни атрибути се наричат Гуна, Концепция на санскрит, която бихме могли да преведем като нещо като „какви връзки“. Тези три основни качества, присъстващи при всички човешки същества, макар и в различни проценти във всяко едно и във всеки случай, са Сатва, Раджас и Тамас.
Когато говорим за Сатва, говорим за интелигентност, основният създател на баланс. Раджас от своя страна би бил атрибут, свързан с енергия, с промяна, с активност и турбуленция. Тази Guna е максимално отговорна за всякакъв вид дисбаланс. И накрая, Тамаш е качеството на веществото, на тъмнината, на сънливостта. Тамаш причинява загуба на възприятие и дълбоко в себе си е съпротивление, което ни пречи да се освободим от най-много материал.
Логично, най-важното нещо, когато става въпрос за поддържане на добро физическо и психическо здраве, е да се насърчава преди всичко Гуна сатва. За това нищо като медитация и, разбира се, добра диета. И двата инструмента, заедно с практикуването на йога, ще служат за успокояване на Гуна Раджас и за изкореняване на Гуна Тамаш.
В този пост искаме да ви дадем няколко указания за най-подходящите диети за всеки Гуна. Излишно е да казвам, че на Диета Тамаш трябва да бягате като дявола. Какъв смисъл би имало поддържането на диета, която само да подобри в нас най-негативните качества на нашата природа?
Сатвична диета
По този начин идеалната аюрведична диета би била основно сатвична диета. Благодарение на него бихме подобрили умствената си енергия, добрия си хумор и като правило баланса си. The сатвични храни те служат за удължаване на живота ни и за осигуряване на здраве. Следователно те, които служат и за пречистване и пречистване на тялото ни, биха били в основата на правилната аюрведична диета.
The сатвични храни Те трябва да бъдат естествена и прясна храна, за предпочитане органична и трябва да се приемат по възможно най-естествения начин, сурови, приготвени на пара или леко сготвени.
Между сатвични храни можем да намерим следното: