Диети ... фантазия -
Те имат такива конкретни имена като „Божията диета“, „Диетата със зелева супа“, „Диетата със сладолед“, „Диетата на корема“, „Диетата с фъстъчено масло“, „Диета за любителите на виното и храна ”; и по този начин, безкрайни списъци с книги и „вълшебни рецепти“, които ни обещават идеалното ни тегло, а още по-лошо - оптималното ни здраве.
Но въпреки това бомбардиране на диети, които „ИЗПОЛЗВАТ“, виждаме все повече възрастни и деца с проблеми с наднормено тегло и затлъстяване ... по улиците, в домовете ни ... Защо, ако има толкова много информация, тази пандемия продължава да се покачва?
Според Световната здравна организация в доклада си за Световната здравна статистика за 2013 г. „затлъстяването е достигнало епидемични размери в световен мащаб и всяка година поне 2,6 милиона души умират от затлъстяване или наднормено тегло“. В допълнение, той изброява затлъстяването като един от основните фактори, които увеличават риска от хронични заболявания - като диабет и хипертония -, сърдечно-съдови заболявания и различни видове рак.
И така, какво правим погрешно? Защо хапчето чудо не работи за нас? Защо гладуваме и продължаваме да наддаваме? ... Защото диетите НЕ действат!
Изглежда, че тайната е в биоиндивидуалността. Храната на един може да е отрова на друг. Те ни продадоха универсална панацея, независимо от възраст, пол, ежедневна активност, култура и други особености. Нито отчита нашите „апетити“. Тялото не греши; Когато искате да ядете нещо по-специално (сладкиши, мазнини, пържени храни и т.н.), това е така, защото имате нужда от хранителен елемент и ние се научихме да отговаряме на тези нужди от небцето, а не от съзнанието.