Диети Диетата LCHF, която някои лекари са започнали да препоръчват
Няколко проучвания предупреждават: войната срещу мазнините беше грешка. Според специалистите сега има причини да ги защитаваме като основен елемент на режимите
Мазнини срещу въглехидрати. Това е дебат, който открито се сблъскват с диетолозите. Достатъчен е пример за любопитната диатриба, преживяна миналия месец в държава като Канада, където такива специалисти, чрез медии като „Le Soleil“ и „The Huffington Post“, изтъкнаха своите мнения почти, тъй като имаше цяла борба зад идеологическите.
Отстъпниците на прекомерно ограничаване на въглехидратите твърдят, че това е толкова ограничаваща диета, че в крайна сметка кара хората да я изоставят. Те също са против демонизиране на определени храни като захарта или алкохола: „в света на диетологията нищо не е черно или бяло. Всеки път, когато се опитваме да изолираме хранително вещество (въглехидрати, протеини или липиди) и да го накараме да носи отговорност за всички злини, ние сме правили грешка ", защитава група диетолози в писмо, адресирано до гореспоменатия вестник„ Le Soleil ".
Тази диета, стара колкото хората, избягва да брои калории. Обичай, пряко свързан със сериозни храносмилателни разстройства
Обвинение, което застъпва диетата LCHF, Нисковъглехидратно, високомаслено (с ниско съдържание на въглехидрати, с високо съдържание на мазнини) са готови да спорят. Какви са причините, поради които някои лекари и диетолози подкрепят такъв режим с високо съдържание на мазнини? Ето основните причини.
Нещо повече от отслабване
Първото нещо е да го признаем, наистина, съществуват ограничения, но както уверява лекарят Èvelyne Bourdua-Roy това се случва с всеки друг режим: „тези, които избират да бъдат вегетарианци, приемат ограниченията в преследване на здравето си, както и тези, които са непоносими към глутен. Нека не забравяме, че хората на диета с ниско съдържание на мазнини правят същото, когато изрязват сирене, масло, яйца или някои видове месо. Що се отнася до здравето ни, ние всички правим избор. ".
