Диети без надзор, заплаха за здравето - Здраве - кафене Estrella
Специалистите по хранене споделят с „La Estrella de Panamá“ рисковете от спазването на плановете за хранене без медицинска инспекция. Освен това те разкриват как социалните мрежи са популяризирали режими за прочистване и „кето“ диети
„Имам зелени смутита и чувствам, че са ми помогнали да отслабна. Водя се през страници в Instagram, които предлагат данни за храненето “, ето как Мадлен Гонсалес, студентка, се позовава на диетата, която наскоро е придобила.
Гонсалес е отражението на онези, които се стремят да покажат завиден корем и бързо да отслабнат, преди да пристигне декември, но какво стои зад тези хранителни планове, които се разпространяват като пожар в социалните мрежи ?
„Моделът на добрата диета се основава на редовна консумация на наситени мазнини и захари, заедно със зеленчуци и плодове“,
JULISSA CARMARGO DE PALACIOS
Менюто за пречистване или детоксикация се стреми да отслабне и да прочисти организма чрез изхвърляне на вредни вещества, с прием на плодове и зеленчуци в ранните часове на сутринта, до пречистване на отпадъците от храносмилателната система.
От друга страна, Netflix наскоро представи документалния филм „Вълшебното хапче“, който разказва как готвачи, фермери и лекари се подлагат на кетогенната диета, известна като кето. Открит е през 1921 г. от ендокринолога Хенри Роул Гейелин и се фокусира върху консумацията на храни, богати на протеини и мазнини и ограничаването на въглехидрати и захари с цел генериране на кетоза (когато тялото произвежда ацетон и неговите производни съединения).
Днес има хора, които се противопоставят на прилагането на тези хранителни методи, особено диетолозите, които определят този вид диета като опасен и твърдят, че нямат научна подкрепа, за да докажат своята ефективност.
‘Диетата за детоксикация не е нищо повече от приемане на смутита с плодове и определени зеленчуци, с убеждението, че това ще постигне загуба на тегло, но не е така. Човек трябва да яде въглехидрати, протеини и здравословни мазнини “, казва Хулиса Кармарго де Паласиос, диетолог.
За специалиста всичко е въпрос на предпочитания и ограничения, че този тип диета не гарантира благополучие.