Диетата за спасяване на планетата и подобряване на здравето на хората
Тази диета трябва да има достатъчен прием на хранителни вещества и калории на растителна основа, намалявайки консумацията на животински продукти
Дръжте a балансирана диета е от съществено значение за здравето, но може да бъде и за околната среда и устойчивостта на планетата. Всъщност увеличаването на световното население и моделите на хранене излагат на риск жизнеспособността на системата.
Много експерти вече работят за повишаване на осведомеността в обществото за необходимостта да се приеме промяна в производствената система и да се създаде „перфектна диета“ за постигане на тези цели.
Нездравословната и неустойчиво произведена храна вече се счита за глобален проблем
"Постигнете здравословни диети от устойчиви хранителни системи за всичко, което ще изисква съществени промени с нови модели на хранене, големи намаляване на загубите на храна и в отпадъци и големи подобрения в практиките за производство на храни ", предупреждава комисия от експерти, съставена от 37 изследователи от 16 държави, които тази година публикуваха обширно проучване по темата в списанието The Lancet.
Универсална цел за всички човешки същества, която според този панел от експерти, «е под ръка«. Въпреки че, както те предупреждават, това няма да бъде постигнато, без да се изисква приемането на цели от всички сектори, за да се стимулират редица действия.
Перфектната диета за спасяване на планетата и подобряване на здравето
Експертната комисия предлага диетичният модел да спаси планетата и да подобри здравето на населението трябва да има достатъчен прием на хранителни вещества и калории на растителна основа, намалявайки консумацията на животински продукти, като месо и избягване на наситени мазнини, рафинирани зърнени храни и силно преработени храни.
Тази нова концепция за диета би предотвратила смъртта на повече от 11 милиона души годишно.
Цивилизацията е в криза. Вече не можем да храним населението си с Здравословна диета докато балансира планетарните ресурси. За първи път от 200 000 години от човешката история ние сме напълно несинхронизирани с планетата и природата. Тази криза се ускорява, разширяване на Земята до краен предел изастрашаващо устойчивото съществуване на видовете и обществото«, Детайлизирайте експертите.