Диетата трябва да се промени преди стареене
МАДРИД, 18 септември. (ИЗДАНИЯ) -
Испанското общество за хранене в общността (SENC) предупреждава, че храната и храненето допринасят за повишаване качеството на живот на възрастните хора, както и за предотвратяване и лечение на множество заболявания.
"Старостта е етап от живота, при който се извършват структурни и функционални промени в различните тъкани на тялото. Продължителността на живота в човешката популация се увеличава значително в нашето общество и следователно, и за да се насладим по-добре на този етап от живота, трябва научете се да се наслаждавате на удоволствието от здравословното хранене ", предупреждава той в своя„ Ръководство за здравословно хранене ".
Поради тази причина той твърди, че поддържането на добра диета при стареене е от съществено значение, тъй като в тази фаза от живота настъпват функционални промени, например в храносмилателната ни система, които могат да ни доведат до състояние на недохранване: „Вкусовите ни рецептори намаляват и обонятелни капацитет Намалява производството на слюнка Транзитът на храна през хранопровода се забавя Има по-малко секреция на киселина в стомаха, което влияе върху храносмилането на храната, която ядем Непоносимост към лактоза, което ограничава консумацията на някои млечни продукти. Нашият дъвчещ капацитет е променен, което влияе върху консумацията на храни като месо ".
По този начин той описва, че най-добрата форма на хранене от 70-годишна възраст, като се има предвид, че в тази възрастова група се консумира по-малко енергия, отколкото в останалата част от населението, тя трябва да надделее и да увеличи някои хранителни вещества, които са от основно значение, например калций и витамин D.
"Възрастният човек може и трябва да яде голямо разнообразие от храни, като се грижи за наситените мазнини, сол и алкохол, а ако има проблеми с дъвченето, консистенцията на някои храни. Калций, витамин D, фибри и мазнини здравословни (от риба и зехтин) са някои от хранителните вещества, които не бива да липсват в диетата на възрастните хора “, добавя SENC.
Според него редовната физическа активност също е от съществено значение за предотвратяване на наднорменото тегло, остеопороза и за подобряване на кардиореспираторния капацитет. Освен това той съветва да се разхождате на открито, за да синтезирате и витамин D благодарение на действието на ултравиолетовите лъчи. Удобно е да се консултирате с лекар относно необходимостта от консумация на витаминни добавки, като витамин В12 или фолати.