Диетата с намалени въглехидрати подобрява вниманието и уврежда паметта - Обществено
Новини 05.01.2009 14:41
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати могат леко да помътнят краткосрочната памет, но ново проучване показва, че те подобряват концентрацията и обсега на вниманието.
Ключът да останете психически добре, докато сте на диета, изглежда е да не се елиминират напълно въглехидратите от вашата диета, заяви водещият автор на изследването д-р Холи А. Тейлър от университета Тъфтс в Медфорд, Масачузетс, пред Reuters Health.
„Намаляването на количеството въглехидрати е добре, но не и тяхното елиминиране напълно“, добави експертът.
Диети с ниско съдържание на въглехидрати. В ранен етап, когато те всъщност са диети без въглехидрати, те могат да нарушат когнитивната функция, тъй като мозъкът използва глюкозата (захарта) като основно гориво, каза Тейлър.
„Тялото трансформира въглехидратите в по-малки елементи, включително глюкоза, която мозъкът получава от кръвта“, обясни изследователят. Така че, когато запасите от въглехидрати изчезнат, мозъкът започва да усеща липсата на кислород.
Хипогликемията или ниската кръвна захар намалява мозъчната функция, докато диетите с намалена въглехидрати, които принуждават тялото да използва телесните мазнини за енергия (процес, наречен кетоза), се използват от години за контрол на гърчовете, "което предполага, че може значително да повлияе на мозъчната функция, "екипът написа в списание Appetite.