Диетата при панкреатит Какво да ядем и какви неща са забранени - на Fabiosa

Панкреатитът е заболяване, което засяга повече от 300 000 души всяка година, точно в САЩ. Статистиката е тревожна, тъй като заболяването е все по-често и медицинските лечения, които трябва да се следват, стават все по-строги, тъй като усложненията от това заболяване могат да бъдат необратими и дори фатални.

Панкреатитът е възпаление на панкреаса, орган близо до стомаха, чиято функция е да произвежда ензими за подпомагане на храносмилането и хормони като инсулин и глюкагон. Ако панкреасът се възпали, неговите жизнени функции са сериозно засегнати.

По принцип има два вида панкреатит: остър и хроничен. Първият обикновено се причинява от камъни в жлъчката и е придружен от силна болка, докато хроничният се причинява от нездравословна диета.

Пациентите с панкреатит трябва да ядат здравословни храни, богати на протеини и с ниско съдържание на мазнини, но здравословни. Също така те трябва да включват антиоксиданти в диетата си, за да намалят възпалението:

1. Плодове и зеленчуци.

Къпините, черешите, боровинките, дините, червеното грозде, ябълките и сливите съдържат витамини и минерали, както и антиоксиданти. Тези плодове предотвратяват затлъстяването и диабет тип 2. От друга страна, зеленчуците като броколи, спанак, моркови, спанак, цвекло, моркови, маруля и сладки картофи са силно препоръчителни за тяхната защита срещу различни заболявания.

---