Диетата от 19:00 яжте през деня и отслабвайте през нощта
Прибирате ли се вечер и ядете всичко? Много е често по това време да изпитваме неудържима принуда към въглехидратите, тъй като всичко е свързано с хормоналния ни процес. След това ръководство с графиците на вашия организъм и меню за ядене и не напълняване.
Thinkstock Photos Хранене
от Кларин
Брутално престъпление "чест": млада жена е убита и гаджето й е изнасилено, след като е отказала да се омъжи за братовчед си
Q-Шаман, фенът на Доналд Тръмп, който ръководи завземането на Капитолия и неговата екстремна теория на конспирацията
Изображенията на разрушеното имение на Луис Мигел в Акапулко са вирализирани
Напрежение, тежки катастрофи и четири смъртни случая в похода на привържениците на Доналд Тръмп: те влязоха в Капитолия
Натрапник на борда
Видео: Карах и през прозореца излезе змия
Затлъстяването е едно от най-трудните предизвикателства, пред които е изправена медицината: то се увеличава всяка година и достига епидемичен брой в почти целия свят. Гладът и пристрастяването са двете сили, които ви принуждават да ядете храни, които дебеляват през нощта.
Храненето има графици: ролята на хормоните
Сутрин кортизолът е отговорен за нормалното повишаване на кръвната захар, за да отговори на нуждите на деня. Ето защо много хора нямат апетит за закуска. С течение на часовете кортизолът пада и достига минималното си ниво в 19:00. Следователно няма стимул за поддържане на високо ниво на глюкозата и има силно желание да се ядат въглехидрати. Успоредно с това серотонинът също достига най-ниската си експресия по това време, което засилва принудата. Всичко това се случва в здраво тяло, но се влошава от стрес или болест.
През сутринта физиологията ни кара да ядем, където е възможно, бавно усвоени въглехидрати. От обяд е удобно да ги избягвате, като ядете предимно протеини, които ще поддържат нивата на инсулин възможно най-ниски. Случва се, че когато ядем бързо абсорбиращи се въглехидрати, се стимулира инсулин, който генерира хипогликемия и след два часа необходимостта от ядене на тези въглехидрати се връща, генерирайки затлъстяване.
Значението на новото "Диета в 19:00" се основава на прекъсване на този порочен кръг, който може да доведе до принуда за въглехидратите следобед.
Като се има предвид, че през целия ден тялото ни гори енергия и гориво като глюкоза и мастни киселини от мастната тъкан, необходимо е храната, която се включва сутрин, да бъде пряк източник на тази енергия. Следователно идеалното е да се консумират бавно абсорбирани хидрати, които ще се отлагат в черния дроб като гликоген и добри мазнини с високо съдържание на Омега 3. Наличието на тези резерви, когато кортизолът намалява през вечерните часове, принудата, която причинява по-голямата част от хората се напълняват.
Вечеряме късно, дебелееме два пъти
Естествено, тялото ни реагира на различни хормони, които се увеличават през деня и други, които се увеличават през нощта.
През деня, Тези вещества са предназначени за нас да имаме енергийни резерви, тъй като по това време ядем храната, която ни осигурява тази енергия. Това е "спестяващ или анаболен" процес. През нощта, докато спим, не ядем храна и ставаме „катаболни“ (процес на загуба на енергия).
Всичко е перфектно програмирано. Когато слънцето изгрее, ние се събуждаме и нашето внимание, концентрация и скорошна памет започват да се увеличават. Нашата мускулна и мозъчна енергия също се увеличава, за да изпълнява различни функции. Но за да се случи това нормално, трябва да ядем подходящите храни.
От пробуждането молекулите, които увеличават производството му, са адреналин, допамин и кортизол. Благодарение на тях имаме енергия за учене и спорт, кръвното ни налягане се повишава и се поддържат нормални нива на кръвната захар. По този начин храните, които ядем на закуска, са идеални за поддържане на запас от въглехидрати (гликоген) в черния дроб и затова е много добре да се ядат въглехидрати за закуска, преди обяд.