Диетата на спортистите, повече въглехидрати или повече мазнини Pedro Voltas
В областта на спортното хранене lСпортистите на общо място трябва да поддържат диета с високо съдържание на въглехидрати, особено преди състезания, за да осигури на тялото необходимата енергия за постигане на максимална производителност.
Последните научни изследвания обаче поставят под въпрос тази максима и предлагат отваряне към други гледни точки. Например има изследвания, които предполагат това не изключвайте ролята на мазнините като гориво за тялото за взискателни ситуации. Тоест възможно е при спортистите да се въведат диети с ниско съдържание на въглехидрати, за да се насърчи тялото да използва телесните мазнини като енергиен компонент.
Идеята се основава на факта, че всяко човешко същество обикновено натрупва много повече мазнини от гликогена, енергийният ресурс, произтичащ от поглъщането на въглехидрати, който се съхранява само в мускулите и черния дроб. Следователно, Като превръщат метаболизма в мазнини в стресови ситуации, спортистите имат по-богат ресурс.
Този подход обаче среща пречка. При нормални обстоятелства, човешкото тяло винаги първо се обръща към гликоген, И той отива на мазнини само когато резервите му са изчерпани и упражнението продължава дълго време. Например, това е причината хората с наднормено тегло да бъдат помолени да спортуват дълго, дори ако са с умерена интензивност, за да започнат да изгарят мазнини.
Във всеки случай не е лесно да напълнеете, за да се превърнете в гориво, тъй като има генетично предразположение да се използва само когато няма друго средство за защита. Някои учени обаче твърдят, че ако функционирането на метаболизма може да се променя, така че да използва мазнини, ние намираме значителен резерв за спортиста и освен това избягваме да консумираме излишък от бързодействащи въглехидрати. Знаете, че не се препоръчва за здраве и въпреки че спортистите го правят при определени обстоятелства, в дългосрочен план това също няма да е от полза за тялото им.