Диетата на пациента с Алцхаймер в семейната среда

семейната

В
В 		В

Моят SciELO

Персонализирани услуги

Списание

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Член

  • Испански (pdf)
  • Статия в XML
  • Препратки към статии
  • Как да цитирам тази статия
  • SciELO Analytics
  • Автоматичен превод
  • Изпратете статия по имейл

Индикатори

  • Цитирано от SciELO
  • Достъп

Свързани връзки

  • Цитирано от Google
  • Подобно в SciELO
  • Подобно в Google

Дял

Болнично хранене

версия В он-лайн В ISSN 1699-5198 версия В отпечатана В ISSN 0212-1611

Nutr. Hosp.В том 19В №3В МадридВ май 2004 г.

Храна на пациента на Алцхаймер в семейството

J. J. Botella Trelis * и M.ВЄ I. Ferrero LGіpez **

(Nutr Hosp 2004, 19: 154-159)

ХРАНЕНЕ НА ПАЦИЕНТИТЕ НА БОЛЕСТТА НА ALZHEIMER В ВЪТРЕШНАТА СРЕДА

(Nutr Hosp 2004, 19: 154-159)

Ключови думи: Болест на Алцхаймер. Хранене. Дисфагия. Домашна среда. Отслабване.

Получава се: 07-10-2003.
Приет: 9-IX-2003.

Въведение

Понастоящем болестта на Алцхаймер има висока честота и разпространение. В Европа (1992) честотата на умерено-тежката деменция се оценява на 1 000/100 000 души/година, сред тези над 65-годишна възраст, а разпространението в тази възрастова група е около 10% 1. В Испания се изчислява, че тя засяга между 400 000 и 600 000 души, според данни на болни асоциации, представляващи основен здравословен проблем. Деменцията е процес, който засяга предимно възрастните хора, най-честата й причина е болестта на Алцхаймер.

Сред предикторите за задоволително стареене храненето се появява като един от най-определящите фактори 2. Недохранването се счита за един от основните гериатрични синдроми, при амбулаторни възрастни хора се оценява в Испания, разпространението от 1-15% 3, нараства значително при институционализирани възрастни хора, при скорошно проучване, проведено във Валенсийската общност, е доказано от 27 % 4 .

Животът на повечето пациенти с Алцхаймер протича практически изцяло, в семейната сфера, така че изучаването на техните хранителни навици в собствената им среда ще осигури обективен поглед върху присъщия хранителен риск.

Храна и диета

Прием на течности

В препоръките за здравословна диета за населението на възраст 70 и повече години (SENC-2001) приемът на около 8 дневни порции течни еквиваленти е установен като основен. В нашето проучване повечето от пациентите приемат количество течности доста под препоръките, само 28% надвишават приема на 4 чаши течности на ден, като вероятни причини можем да подчертаем хиподипсията, която пациентите често страдат от възрастни хора и наличие на течна дисфагия, която се проявява явно при 26% от анкетираните, въпреки че е ниска честота, тъй като почти половината от пациентите имат силно еволюирала деменция, за това правим извода, че в действителност това, което се случва е, че признаците на дисфагията не се разпознава правилно.