Диетата на Дюкан ви позволява да отслабнете, без да гладувате
Как е диетата на Дюкан
Планът за хранене, предложен от д-р Дюкан, се състои от 4 последователни етапа: фаза на атака, фаза на круиз, фаза на консолидация и крайна фаза на стабилизация. Френският лекар потвърждава, че прилагайки го на практика, е възможно да отслабнете веднъж завинаги, като възприемете здравословен начин на хранене и поддържане на форма.
Пълна диета на Дюкан
Първа фаза на диетата на Дюкан или фаза на атака
Как протича първият етап, така наречената „атака“?
Това е период, в който се приема само чист протеин. Това е много специална диета, използвана като психологически спусък и метаболитна изненада, съчетаваща усилията им за постигане на първа окончателна загуба на тегло. По отношение на количеството храна, лекарят потвърждава, че докато се спазват инструкциите и се консумира само това, което е разрешено, е възможно да се яде „при поискване“, тоест, колкото искате. Времето, което продължава този етап, е променливо за всеки човек, но като цяло това е период, който може да продължи между 5 и 10 дни.
Храните, разрешени във фаза "атака", са групирани в единадесет категории:
Постно месо, вътрешности, риба, ракообразни, пилешко месо, постна шунка, яйца, растителни протеини, обезмаслено мляко, течности (един и половина литра на ден), овесени трици (една и половина супени лъжици на ден). Нека видим всеки един от тях:
Постно месо: Месото за тази диета е за предпочитане телешко и биче, в печени разфасовки или приготвени на скара, стига да са обезмаслени, като се избягва широката пържола и печената лента. Да, разрешени са, пържолите от кръста и плешката, корицата на седалището и обезмасленото печено, пецето. Не се допускат нито свинско, нито агнешко месо.
Джибълс: разрешени са само черният дроб и езикът.
Риба: без ограничения. Всички са разрешени, независимо дали са постни или мазни, бели или сини, пресни, замразени или консервирани в природата (не в масло), пушени или сушени. Те трябва да бъдат приготвени без добавяне на мазнина. Те могат да бъдат поръсени с лимон и поръсени с подправки, или печени, пълнени с билки и лимон. Можете също така да ги готвите в бульон или на пара.
Морска храна: Всичко разрешено: скариди, скариди, раци, морски охлюви, омари, миди, миди и миди.
Птици: разрешено е пиле и пуйка, яде се без кожата.
Шунка с ниско съдържание на мазнини: Тази категория включва леко пушени пуешки или пилешки гърди, чието съдържание на мазнини варира между 2 и 4 процента.
Яйца: Те се ядат твърди, варени, варени, в чинията, в омлет или бъркани в незалепващ тиган, тоест без добавяне на масло. Консумацията му е безплатна, с изключение на случаите на хора с проблеми с висок холестерол. За тях се препоръчва да ограничат консумацията си до 3 или 4 жълтъка на седмица; бялото, което е чистият протеин par excellence, може да се консумира без никакви ограничения.
Растителни протеини: Въпреки че кълновете от фасул и зародишите не са разрешени, можете да консумирате тофу, темпе и сейтан, макар че както в случая с месото, те могат да се готвят само без мазнина.
Обезмаслена мандра: Разрешените са кисело мляко, рикота и пресни сирена с 0% масленост. По желание можете да консумирате натурални или ароматизирани нискомаслени кисели млека, ванилия, ягода. Разрешени са тези, които съдържат парченца плодове, но с максимална консумация от 2 саксии на ден.
Един и половина литра течност на ден: е единственият задължителен елемент в списъка. Останалите са по избор. Осигуряването на течности е от съществено значение за успеха на диетата. Разрешени са газирани или негазирани води, вливания и леки газирани напитки.