Диетата на Дюкан и как тя ви помага да отслабнете (и нейните тайни)
Диетите с ниско съдържание на въглехидрати станаха много популярни през последните години. Всеки път, когато се опитвате да намерите диета за отслабване, ще намерите стотици хранителни гурута, които популяризират нови и безпогрешни диети, които ще ви накарат да отслабнете за нула време.
Диетата на Дюкан, една от най-известните диети с ниско съдържание на въглехидрати, е създадена преди десетилетия от бивш френски лекар, диетолог и диетолог на име Пиер Дюкан.
Пиер Дюкан
Всичко се случи, когато, опитвайки се да изготви план за хранене на затлъстелите хора, той се натъкна на нещо, което даде много добри резултати.
Пиер Дюкан, лекар, диетолог и създател на известната диета на Дюкан. През 1975 г. Пиер е изправен за първи път срещу случай на затлъстяване. По това време нормалното за тези случаи беше да се препоръчват нискокалорични и малки ястия. Д-р Дюкан намери алтернатива, за да предотврати възстановяването на загубените килограми след диетата. Проектирам нов четирифазен подход, за да отслабна и след това да го стабилизирам.
През 2000 г. той публикува книга, наречена „Диетата на Дюкан“, която придоби широка популярност във Франция и части от Европа, но едва през 2011 г. тя е преведена на английски език. Оттогава хиляди хора спазват тази диета и постигат привидно невероятни резултати.
Ако тази диета е оцеляла толкова много години, тя наистина трябва да е много ефективна, нали?
Нека разгледаме по-подробно как работи тази диета.
Какво представлява диетата на Дюкан?
Диетата на Дюкан е противоречив диетичен протокол, който се върти около 4 фази, проектирани да бъдат стриктно спазвани. Това структуриране трябва да избегне объркването на саморегулацията, когато много хора в крайна сметка се провалят.
Докато нисковъглехидратната, високопротеинова диета на Дюкан може да изглежда позната на другите диети, това е твърдият модел на изпълнение, който я отличава от другите диети.
За разлика от други планове за избягване на въглехидрати, планът на Дюкан е строго с ниско съдържание на мазнини. Кажете сбогом на пържените храни. Също така няма брой калории или необходимост от консумация на добавки, основната идея е, че ядете 100% натурални храни.
Според Пиер Дюкан можете да ядете неограничено количество храна при всяко хранене, стига да изберете правилните храни.
4-те фази на диетата на Дюкан
Диетата на Дюкан има 4 фази, предназначени да могат да отслабват системно, за да го стабилизират по-късно чрез коригиране на определени хранителни навици.
1. Фаза на атака
Звучи драматично, знам.
Първата фаза е предназначена да доведе до загуба на тегло, откъдето идва и идеята за „атакуване“. Тази фаза променя напълно метаболизма ви. В зависимост от количеството тегло, което искате да отслабнете, тази фаза може да продължи между 3 и 10 дни.
По време на този етап на атака тялото се опитва да влезе в кетоза. В това състояние тялото изгаря мазнините вместо глюкозата, която обикновено се осигурява от богати на въглехидрати храни. Кетогенните диети, които се възползват от този механизъм в организма, са популярни повече от 80 години.
По време на фазата на атака се избягва консумацията на въглехидрати и се консумират неограничени количества чист протеин. Няма нужда да броите калории, просто трябва да ядете храни с високо качество на протеини и ниско съдържание на мазнини.
Това са някои от разрешените храни във фазата на атака:
- Риба
- Бяло месо без кожа
- Соя
- Обезмаслени млечни продукти
- Постно телешко месо
Супена лъжица овесена каша дневно също често се препоръчва в допълнение към случайните въглехидрати, открити в други храни. Също така е много важно да поддържате висок прием на вода, около 6 до 8 чаши вода на ден.
Нещо, което също е жизнено важно в тази фаза, е упражнението. Официалният уебсайт за диетата на Дюкан препоръчва често ходене и бягане, за да изпомпате сърцето си.
2. Круизна фаза
Тази фаза е свързана с определяне и достигане на „идеално тегло“. Можете да изчислите времето на тази фаза с калкулатора на уебсайта за диета Dukan.