Диетата може да се използва като допълнение към лечението на улцерозен колит

Предишни проучвания свързват диета с високо съдържание на мазнини с повишен риск от улцерозен колит. Много пациенти искат нелекарствено лечение, за да контролират заболяването си. Смята се, че между 80-89% от пациентите искат лекарите им да им предлагат диетични съвети.
Различни диетични интервенции са проучени при пациенти с улцерозен колит, въпреки че резултатите са смесени и неубедителни. Изследвания върху връзката между диетата и възпалителната болест на червата са установили, че консумацията на зеленчуци, плодове, риба и диетични фибри намалява риска от болестта на Crohn, но не и от улцерозен колит.
Досега проучванията върху диетичните интервенции не са дали значими или убедителни резултати при пациенти с улцерозен колит във връзка с подобряване на качеството им на живот или намаляване на броя на огнищата.
За всичко това е проведено ново кръстосано клинично изпитване на пациенти с улцерозен колит в ремисия, чиято цел е да се оцени дали съдържанието на мазнини в диетата влияе върху симптомите или симптомите и биохимичните маркери при улцерозен колит. За това група пациенти с улцерозен колит се подлагат на диета с ниско съдържание на мазнини, само 10% от калориите на мазнини и с високо съдържание на фибри, в сравнение с подобрена стандартна американска диета, която включва повече плодове, зеленчуци и фибри, отколкото типичната стандартна американска диета, с 35% -40% калории от мазнини.