Диетата ми куца - Aitor Sánchez García - Paidós

диетата

В диетата ми куца, Айтор Санчес разрушава много от митовете, свързани с храната, и обяснява какви истини и лъжи стоят зад много вярвания.

За прогонват митовете по отношение на храната, консумирана всеки ден.

Тези вярвания често произтичат от липсата на строга информация, манипулация на рекламни съобщения от хранителната индустрия и дори социалните догми.

Който не е чувал и многократно повтарял фрази като „Мазнините ви напълняват“, „За да отслабнем, трябва да ядем по-малко калории“, „Закуската е задължителна, за да има здравословна диета“ или „Яйцата повишават холестерола“.

Основната цел е читателят да може да развие критично съзнание и да задълбочи изучаването на основното концепции за това какво трябва да бъде здравословното хранене.