Диетата, която би могла да спаси вашето здраве и планетата; Новини сега
„Планетарната здравословна диета“ може да предотврати до 11,6 милиона преждевременни смъртни случаи, без да навреди на планетата
(NOTICIAS YA) .- Международен екип от учени е разработил диета, която гарантира, че може подобряване на здравето и осигуряване на устойчиво производство на храни за намаляване на щетите на планетата.
„планетарна здравословна диета"базира се на намалете наполовина консумацията на червено месо и захар Y. увеличете приема на плодове, зеленчуци и ядки.
Това може предотвратяват до 11,6 милиона преждевременни смъртни случаи без да навреди на планетата, се казва в доклада, публикуван тази сряда в медицинското списание The Lancet.
Авторите предупреждават това необходима е глобална промяна в диетата и производството на храни, тъй като 3 милиарда души по света са недохранени, а производството на храни надхвърля екологичните цели, което води до изменението на климата, загуба на биологично разнообразие и замърсяване.
Прогнозира се, че световното население ще достигне 10 милиарда души през 2050 г .; Този ръст, съчетан с настоящите ни навици на хранене и производство на храни, "ще увеличи рисковете за хората и планетата", според авторите.
Докладът предлага пет стратегии, за да се гарантира, че хората могат да променят диетата си и да не навредят на планетата, като го правят: стимулиране яжте по-здравословно, изместване на световното производство към различни култури, интензифициране на устойчивото земеделие, прилагане на по-строги политики за океаните и сушата и намаляване на хранителните отпадъци.