Диетата има пряко въздействие върху смъртността и заболеваемостта от болести, които не

Списание Lancet вчера публикува статия за анализа на основните хранителни рискови фактори във връзка със здравето с данни от почти 200 страни между 1999-2017 г.

пряко

Да започна

Диетата е важен рисков фактор за профилактика и лечение на незаразни болести (НИЗ). Основната цел на това проучване е да се оцени консумацията на основните храни и хранителни вещества в 195 страни и да се определи количествено въздействието на приема на риск от тези компоненти на диетата във връзка със смъртността и заболеваемостта от НИЗ.

Основни методически въпроси

Използвани са сравнителни подходи за оценка на риска, изчислени от фракцията, свързана с болестта, от всеки хранителен рисков фактор при хора на възраст над 25 години. Основните новости на този анализ включват приема на всеки хранителен компонент, размера на ефекта на диетичния фактор в края на заболяването и нивото на прием, свързано с най-ниския риск от смъртност. Чрез използване на фракции, свързани с конкретната популация на заболяването, смъртността и годините на живот, коригирани с увреждания (DALY), броят на смъртните случаи и годините на живот, коригирани с увреждания, които се дължат на диетата за всяка болест.

Проучването има изчерпателен анализ на следните хранителни рискови фактори:

- Диета с нисък прием на зеленчуци; ниско съдържание на бобови растения; с ниско съдържание на пълнозърнести храни; с ниско съдържание на ядки и семена; ниско съдържание на мляко; с ниско съдържание на диетични фибри; с ниско съдържание на калций; ниско съдържание на морски омега 3 мастни киселини и ниско съдържание на полиненаситени мастни киселини.