Диетата без млечни продукти е риск за здравето на костите; Яжте с наука

Как реагира месната индустрия на новите предупреждения за рак?

Яденето на бекон е риск за здравето

Няма научни доказателства, които да показват ползата от консумацията на млечни продукти за здравето на костите.

Млечната индустрия разпространи мита, че консумацията на мляко, сирене и кисело мляко е от съществено значение за оптимален прием на калций, въпреки че непоносимостта към лактоза (невъзможност за разграждане на захарта в млякото) засяга 50-95% от некавказките популации.

Здравословното хранене и начинът на живот са основата на профилактика на остеопорозата, състояние, което отслабва костите, причинявайки лесното им счупване. Важни хранителни вещества за здравето на костите включват калций, калий, магнезий, витамини К и D, които могат да бъдат набавени чрез a растителна диета. Не е доказано, че консумацията на млечни продукти подобрява здравето на костите или предотвратява остеопорозата и костните фрактури. Всъщност някои проучвания са установили, че пиенето на мляко е свързано с по-висок процент на фрактури, а пиенето на мляко при юноши не показва, че то предотвратява фрактури по-късно.

Вредни ефекти върху здравето

Консумацията на млечни продукти е постоянно свързана с вредни ефекти върху здравето. Млечните продукти, включително мляко и сирене, са един от основните източници на Наситените мазнини в типичната западна диета. Диетите с високо съдържание на наситени мазнини увеличават риска от сърдечни заболявания, инсулт и деменция. Консумацията на млечни продукти е свързана с повишен риск от рак на простатата, рак на белия дроб, гърдата и яйчниците.

---