Диета за възрастните хора в Мадрид
Когато остареем е особено важно да се грижим за диетата си. С това ще остаряваме здравословно, подобрявайки качеството си на живот и увеличавайки шансовете да живеем по-дълго.
Промени в напреднала възраст
Една от най-важните промени, които се случват в състава на тялото при възрастните хора, е намаляването на мускулната маса. Този факт означава, че нуждите от енергия са по-ниски, но не и тези от хранителни вещества. Друга важна промяна е увеличаването на телесните мазнини, което също променя тяхното разпределение, намалявайки подкожната мастна тъкан и крайниците и има тенденция към натрупване в коремната област. На този етап от живота се наблюдава намаляване на общата телесна вода и загуба на костна маса, в по-голяма степен при жените, като по този начин се увеличава рискът от фрактури. Следователно хранителните препоръки трябва да бъдат насочени, наред с други неща, към адекватна консумация на калций и витамин D.
През годините се засягат и сетивата. Слухът, зрението, обонянието и вкусът влияят на начина ни на хранене. Намалява вкусовите качества, с по-голям апетит за сладки или солени вкусове, а загубата на обоняние води до по-ниска способност за разграничаване на приятните миризми. В крайна сметка тези промени могат да намалят удоволствието от храненето и следователно могат да допринесат за влошаване на хранителния статус. За да се опитат да намалят тези ефекти, някои подправки и други естествени подправки (лимон, чесън или ароматни растения) могат да се използват при приготвянето на ястия, които могат да направят ястията по-вкусни.