Диета за вино и шунка IBERIAN HAM
"Неговата хранителна ефективност и лекотата, с която се усвоява, го правят почти полезно лекарство".
-Д-р Грегорио Мараньон-
Диетата за вино и шунка препоръчва ежедневно иберийска шунка, включена в нейните средиземноморски и нискокалорични менюта.
МОЯТ БЮДЖЕТ НЕ МИ ПОЗВОЛЯ ДА ЯДЯ ИБЕРСКА ШУМКА ЕЖЕДНЕВНО МОГА ДА ПРАВЯ диетата с вино и шунка ТОГАВА?
В широката гама от винарни, които да избирате измежду червеното вино, имаме опции за всички бюджети, така че умереният бюджет не е пречка да се направи диета с вино и шунка .
Ето защо в случай на шунки ние също даваме алтернативи, тъй като можем да се придвижваме между постната шунка Serrano и варената шунка, за да заменим иберийската шунка и по този начин провеждайте диетата с вино и шунка без проблеми.
След това ще анализираме подробно разликите между иберийска шунка, серано шунка и варена шунка; три перфектни храни, които да включите в пълен и здравословен хранителен план.
РАЗЛИКИ МЕЖДУ ИБЕРИЙСКА ШУМ, СЕРАНОВА ШУМ И ГОТВЕН ШУМ. ТРИ ОПЦИИ, ПРИЕТИ ПРЕЗ Диетата с вино и шунка
Ако разградим хранителния състав на различните шунки, които предлагаме, ще забележим, че трите варианта са наистина интересни и здравословни за ежедневно включване в менютата ни, както за отслабване, така и за план за поддръжка.
КАЛОРИЧЕН ПРИЕМ
Както виждаме, версиите на Cooked Ham и Lean Serrano Ham имат калориен прием много по-нисък от този на Iberian Ham и Complete Serrano Ham, главно поради по-високото им съдържание на здравословни мазнини.
ПРОТЕИНИ
Иберийската шунка и шертото Серано почти удвояват количеството протеин на 100 грама продукт, спрямо обикновената варена шунка, Ето защо препоръчваме опциите за излекувани шунки за тези, които често извършват физически дейности.
Във всички случаи протеините, които те осигуряват, са с най-високо качество поради състава си от незаменими аминокиселини.
МАЗНИНИ
Всички опции, с изключение на постната шунка Serrano (премахване на мазнините ръчно), имат средно/високо съдържание на мазнини, така че първоначално бихме могли да изключим включването на шунки в обичайната ни диета, и ги оставете за конкретни моменти. Но ако разделим общата мазнина на различните й видове, виждаме това те са с високо съдържание на мазнини здрави, особено иберийската шунка, хранена с жълъди, и затова много учени, когато провеждат различни проучвания за сърдечно-съдовото здраве и иберийската шунка, са били приятно изненадани, когато преглеждат аналитичните резултати на извадката от избрани хора.
МИНЕРАЛИ
Наблюдавайки разграждането на минералите, ние разбираме защо много лекари препоръчват иберийска шунка и шерто Серано при жени със склонност към анемия, причинени от обилна менструация, или дори при жени в менопаузалния период; и е, че шунките осигуряват голямо количество калций за костите, желязо срещу анемия и магнезий като балансиране на нервната система.
Количеството натрий е високо, така че Не препоръчваме пациентите с хипертония да извършват Диета с вино и шунка , поне без предварителна консултация с Вашите лекари. В момента на пазара има варена шунка с ниско съдържание на сол, като напълно валидна алтернатива за тези пациенти. Все пак Последните проучвания показват, че умерената консумация на Iberico Ham или Cebo, хранени с жълъди, не благоприятства хипертонията (проучване на болница Ramón y Cajal, февруари 2015 г.).
СЪСТАВ НА РАЗЛИЧНИТЕ ШУМОВЕ, включени в Диетата с вино и шунка
Kcal
Протеин
Въглехидрати
Наситени мазнини
Мононенаситени мазнини