Диета за предотвратяване на стареенето на мозъка - BBC News World
Диета, богата на витамини и риба, може да предпази мозъка от свиването, свързано с болестта на Алцхаймер, казват учени от САЩ.
Витамините и омега 3 предотвратяват свиването на мозъка, свързано с болестта на Алцхаймер.
А нездравословната храна има обратен ефект, казва проучване, публикувано в списание Neurology.
Изследователи от Университета за здраве и наука в Орегон в Портланд, Медицинския център в Портланд и Държавния университет в Орегон в Корвалис са изследвали над 100 здрави възрастни хора.
Те открили, че тези с високи нива на витамини и омега-3 мастни киселини в кръвта показват по-малко свиване на мозъка и по-добри умствени способности.
Хората с високи нива на мазнини са имали по-лоши резултати при психични тестове и повече свиване на мозъка, типично за болестта на Алцхаймер.
Изследването, казват експертите, потвърждава, че настоящата препоръка да се храните балансирано с много плодове и зеленчуци, да не пушите, да упражнявате и контролирате кръвното налягане и холестерола, за да намалите риска от заболяването.
Хранителни вещества в кръвта
Проучването е важно, тъй като се основава на хранителните вещества в кръвта, а не само на въпросници, за да се анализира диетата, консумирана от индивида.
Изследователите взели кръвни проби от 104 души на средна възраст от 87 години с малко известни рискове за болестта на Алцхаймер.
Те открили, че тези с най-много витамини В, С, D и Е в кръвта са имали по-добри резултати при тестове за памет и разсъждения.