Диета за Пита - Диети за диетите на Дошас Аюрведа
В статията, посветена на дошите, вече видяхме как личният състав на петте основни елемента на Аюрведа (въздух, вода, земя, огън и етер) определя дошата на всеки човек. Тази доша може да бъде Вата (тази, в която преобладават етер и въздух), Кафа (тази, в която преобладават земята и водата) или Пита (доша, в която заедно с водната стихия преобладава огнената стихия).
Всяка доша изисква специална диета. В тази статия ще се задълбочим в Подходящи храни за човек с Пита доша. Личността на Пита е ярка, огнена личност с характер, който е склонен да води. Самоуверен, предприемчив, весел ... това е човекът на Пита, когато физическото му състояние е балансирано. В противен случай Пита има склонност към гняв, враждебност, бурни изблици, прекомерен глад и жажда, силна менструална болка, неприятни телесни миризми ... За да се избегне всичко това, тогава е необходимо да се поддържа аюрведична диета, специално създадена да подхранва човека от Пита . Сега, как трябва диета за Пита?
Аюрведическата традиция гласи, че диета за Пита трябва да включва сладки, горчиви и стягащи вкусове. Друга от основните характеристики на диета за Пита е, че трябва да бъде, доколкото е възможно, вегетарианско. Това ще рече: трябва да избягвате консумацията на храни от животински произход или да ги намалите до максимум, както и пържени, пикантни, солени и кисели храни. Човекът с Pitta dosha също трябва значително да намали приема на стимуланти и алкохол.
Нека да видим сега кои храни трябва да бъдат част и кои храни не трябва да се включват в правилното диета за Пита.
Плодове за Пита
За диета за Пита Особено се препоръчват наред с други сладки и зрели плодове като пъпеш, череша, кокос, манго, диня, круша, грозде, нар или сладък портокал. Плодове, които не биха паснали в диета за Пита Това биха били кисели и зелени плодове, тоест кисел ананас, банан, лимони, киви, райска ябълка, зелени ябълки, мушмули или кисели сливи.
Зеленчуци за Пита
В диета за Пита Необходимо е да се включат, както вече посочихме, зеленчуци. Следователно зеленчуците играят основна роля в диета за Пита. Разбира се: зеленчуците трябва да са листни, сладки или горчиви. Това, което не могат да бъдат, са пикантни или кисели. Това ще рече: консумацията на чесън, патладжани, сурови домати, ряпа, праз, зелени маслини, суров спанак, репички или сурови моркови трябва да бъде намалена колкото е възможно повече, за да се увеличи вместо това на варен лук, черни маслини, броколи, варени моркови, целина, кресон, карфиол, зеле, картофи или, наред с други, маруля.