Диета за намаляване на ендокринния холестерол във Валенсия
С настъпването на есента и новата рутина, която вече е установена, е време да разгледате диетата си.
Д-р Рафаел де ла Крус ендокринен специалист и диетолог в MediNorte, Здравна и естетична клиника във Валенсия, ви дава ключовете да запазите Холестерол, Освен диета за понижаване на холестерола.
Какво е "лош" холестерол?
Това е един от основните врагове на сърцето ви, особено когато присъствието в кръвта на така наречения „лош холестерол“ е над нивата, които се считат за нормални.
Висок процент от испанското население страда от висок холестерол.
20% от тези над 18-годишна възраст имат ниво на холестерол по-високо от 250 mg/dl, прекомерна стойност. Според проучване на Испанско дружество по кардиология (SEC).
The повишаване на плазмените концентрации нивата на холестерола над нормалните нива са загрижени за голяма част от обществото.
Холестеролът е добро вещество, което се намира в човека и животните. Той има съществени функции за живота, тъй като е предшественик на витамин D и синтезира различни хормони.
Повишаването на холестерола се определя в някои случаи от наследствеността. В тези случаи говорим за "фамилна хиперхолестеролемия".
По-голямата част от случаите на повишен холестерол в кръвта обаче се дължат на прекомерен прием на мазнини от животински произход, заседнал начин на живот и стрес.
Тъй като холестеролът е вещество от тялото на животните, можем да го намерим в храни от животински произход.
Той обаче не присъства в тези от растителен произход.
Разликите между добрия и лошия холестерол
Холестеролът присъства в организма по няколко начина. Най-известните, поради въздействието им върху здравето, са HDL (липопротеин с висока плътност) и LDL (липопротеин с ниска плътност). HDL или "Добрият холестерол" предпазва от сърдечно-съдови заболявания, докато LDL или "Лошият холестерол" благоприятства съдовите и сърдечните заболявания.