Диета за лечение на диабет
Е, тъй като изглежда, че в момента няма да има испанска версия на книгата на д-р Шницър за излекуване на диабет чрез диета, виждам себе си в «моралното задължение» да говоря повече за съдържанието на книгата (вече В противен случай, тези от вас, които не знаят английски или немски, няма да имат достъп до тази информация. И мисля, че всички ние трябва да имаме достъп до толкова ценни ресурси)
Както споменах в друга статия, книгата е озаглавена „Cure Diabetes. Биологично лечение на диабета и неговите последици ”(собствен превод на заглавието) Авторът разработи тази терапия/диета, след като предотврати няколко ампутации на крака поради раци, причинени от диабет и излекува няколко пациенти от това заболяване. В книгата има няколко свидетелства, написани от самите пациенти, че през последните 20 години те са излекували диабет, както тип I, така и тип II, благодарение на тяхната концепция за здравословно хранене.
Както вече обясних неговата теория за храната, която следва перфектна логика за мен, днес искам да разкажа малко повече от какво се състои диетата. Според научно изследване за конституцията на челюстта и зъбите на "човека" през цялата история се стигна до заключението, че "човекът" е плодотворен по природа. От това заключение може да се изведе вида на диетата, с която тялото ни е било надарено да хапе, метаболизира и смила: покълващи зърнени култури, семена от трева, покълнали бобови растения, млади марули, корени, ядки, плодове.
Много недоброжелатели на вегетарианската диета основават мнението си на фалшивата теория, че някои основни аминокиселини могат да бъдат намерени само в животински продукти (месо, мляко, сирене ...), но в действителност нуждите от аминокиселини могат да бъдат задоволени и чрез комбинацията от носители Протеинови зеленчуци (например комбиниране на зърнени култури със зелена салата или с бобови растения и соя). Предимството на този вид протеин е, че не претоварваме тялото си с протеини и следователно типичните заболявания, причинени от него, не се появяват. Това е така, защото апетитът ни, първоначално програмиран да се задоволява със зеленчуци, дава сигнали навреме да спрем, когато се почувстваме сити (тези „спирачки“ се провалят при храненето с животински продукти, към които тялото ни не е програмирано генетично).