Диета за диабетици срещу депресия
Знаете ли, че въглехидратите, които ядете, могат да имат дълбоко въздействие върху психичното здраве? При депресия например. Това съображение е направено още по-шокиращо, когато се прехвърли върху значението на диетата на майката и нейната възможна връзка с потенциалния аутизъм на нероденото бебе.
Яденето на храни, богати на прости захари и други въглехидрати като захарни напитки, бързо хранене, рафинирани храни и печени изделия, е свързано с повишен риск от депресия. Всяко влияние, което въглехидратите могат да окажат върху настроението, както и върху всяко състояние, би трябвало да бъде свързано с общия прием и вида на въглехидратите, така че е много важно да знаете своя гликемичен индекс (GI) и гликемичния си натоварване (GL).
Не забравяйте, че много от храните, които съставляват западната диета, като бял хляб, бонбони, сладкиши, сладки зърнени храни и преработени храни, водят до бързи скокове и спадове в нивата на кръвната захар. Тези храни са бързо смилаеми и поради това често имат високи GI резултати.
Диетата с нисък ГИ се състои главно от определени плодове и зеленчуци, пълнозърнести храни и пълнозърнести храни, които се усвояват по-дълго. Консумирането на "бавно" храносмилане въглехидрати води до по-малко скокове в нивата на кръвната захар, които обикновено следват храненето. В резултат на това диетата с нисък ГИ може да помогне на хората с диабет да поддържат нивата на кръвната захар под контрол. Всъщност пациентите с диабет стават много ефективни в този контрол.
Неотдавнашно проучване, публикувано в American Journal of Clinical Nutrition разкри, че диетата с високо съдържание на рафинирани въглехидрати и следователно с висок GI може да доведе до повишен риск от депресия при жените в постменопауза.
Изследователи са изследвали връзките между GI, GL и други мерки за въглехидрати: добавени захари, общи захари, глюкоза, захароза, лактоза, фруктоза, нишесте, въглехидрати и депресия при 90 000 жени в постменопауза на възраст между 50 и 77 години, които са участвали в голямо американско кохортно проучване (Наблюдателно проучване на женската здравна инициатива).
Установено е, че постепенно по-богатите на въглехидрати диети с ГИ, както и прогресивната консумация на добавени захари в диетата, са свързани с 22% увеличение на шансовете за депресия.
По-високата консумация на лактоза, фибри, несочни плодове и зеленчуци е значително свързана с по-ниски шансове за инциденти на депресия, докато консумацията на рафинирани (нецели) зърна са свързани с по-високи шансове за депресия.
Резултатите от това проучване предполагат, че диетите с висок GI могат да бъдат рисков фактор за депресия при жени в менопауза и че са необходими рандомизирани проучвания, за да се изследва дали диетите, богати на храни с нисък GI, могат да служат като лечения и мерки за първична профилактика на депресията при жени в постменопауза.