Диета, за да изглеждате и да се чувствате по-млади, ключовете за храненето против стареене - Buena Vibra

изглеждате

В началото на 90-те, концепцията за борба със стареенето, приложена към храната, бележи преди и след, от основаването на първата академия в областта в САЩ: Американската академия по антиейджинг медицина. Оттогава изследванията по темата са напреднали със скокове и граници.

Понастоящем знаем, че биологичното стареене е пряко свързано с процесите на молекулярно окисление, произведени от свободните радикали: силно реактивни нестабилни атоми или молекули, които атакуват протеиновите връзки на тъканите. Но можем ли да го забавим?

Поредица от здравословни навици на живот, като диета и упражнения, помагат да се намали производството на свободни радикали и следователно да изглежда по-млад.

„Ключът е да се яде малко, но добре. Храната е основата на всеки план за стареене и трябва да бъде придружена от добра хидратация, за да осигури клетъчна енергия и да насърчи молекулярната реконструкция. Освен това почти всички програми против стареене включват добавки от витамин С и Е, магнезий, хром и бета-каротин ”, описва Лиценз. Лилиана Гримберг, диетолог-диетолог и координатор в областта на храненето на терапевтичния център д-р Максимо Равена

Друг от стълбовете на диетата против стареене са калориите. Някои експерти потвърждават, че намаляването на ежедневната диета е начинът човек да достигне добра възраст, нещо, което вече е демонстрирано от азиатското население: яденето на малки количества удължава живота.

„Трябва да ядете всичко, като правите четири приема на ден, но умерено количество, дори някои, като вечеря, пестеливи. Яденето с 40% по-малко, но всичко забавя стареенето, тъй като забавя загубата на DHEA или нивата на хормона на растежа, което е отговорно за този процес ”, добавя Лиц Гримбърг.

По отношение на мазнините и протеините, контролирането на приема им е от съществено значение. Бобовите растения например са великолепен източник на здравословни протеини и също така е важно да консумираме постно месо, яйца, белтъци и нискомаслени сирена, които ни осигуряват качествени протеини.

От друга страна, трябва да знаем, че генетичното наследяване само отчасти определя как ще остареем: останалото зависи до голяма степен от нас. Следователно храненето добре е от съществено значение, тъй като то се грижи не само за външния ни вид и физическото здраве, но и за психичното ни здраве.