Диета във връзка с холелитиаза - Страница 5 от 6

здраве за процеса, през който сте преминали и какви са промените, които можете и трябва да направите, за да предотвратите бъдещи проблеми във вашето здраве.

връзка

Определете храните, които са разрешени и които могат да влошат проблема ви, както и да сте наясно с диетите, които са ви на разположение, когато сте изписани от болницата.

ПРЕПОРЪКИ.

Стандарти, базирани на препоръките на Американския колеж по гастроентерология и Американската гастроентерологична асоциация (24)

ЖЪЛТОВА ЛИТИАЗА:(диета без мазнини при проблеми с жлъчния мехур)

Диетата при жлъчни заболявания служи за избягване на симптомите на жлъчни колики и жлъчна диспепсия, но не предотвратява образуването на камъни. При кои пациенти е показана диетата за защита на жлъчката? При хора с жлъчни колики или след операция на жлъчния мехур (холецистектомия). Общи препоръки:

  • Яжте бавно и дъвчете добре.
  • Избягвайте мазнините във всичките им форми.
  • Яжте в малки количества.
  • Избягвайте храни, произвеждащи газове, и избягвайте запек.

  • Топли и нежни настойки от чай и лайка.
  • Обезмаслено мляко в малки количества и постепенно се увеличава.
  • Супи или каши: o Добре сварена супа от зеленчуков бульон, тапиока, мек ориз, юфка, италианска паста. o Много сготвена каша от овесени ядки, леща, царевица и др.
  • Пюрета: o Картофено пюре, картофи, приготвени с вода, във фурната, o Пюре от много сготвени сухи бобови култури, преминали през ситото.
  • Паста: o Юфка, макарони, пюрета и др.
  • Меса: o Телешко, заешко, овнешко, варено, на скара или печено, крехко и разделено на малки парченца. o Пиле без кожа, пиле без кожа или гълъб без кожа варено, скара или печено, крехко и разделено на малки парченца. o Постна, леко солена или сладка шунка.
  • Риба: Бяла риба, подметка, мерлуза, мъта и др., Приготвена във вода, подправена с малко олио или лимон, на скара или леко очукана със слой паста.
  • Десерти: Флан, конфитюр, компот, плодов сок, варени плодове или сурови ябълки.
  • Хляб и бисквити: препечени бисквити от бял хляб в малки количества, суха паста, бутер тесто или пандишпан.
  • Видове готвене: или с малко мазнини. или без пържене. или не загрявайте мазнината над 100 ° C. или сурови, варени, гладени, пара, папилота (увити в маслено или алуминиево фолио).