Диета в праисторическото здраве СВЕТЪТ

Зъбната плака на нашите предци разкрива подробности за диетата им

Те поглъщат растения с хранителни и лечебни качества, като кастанетите

диета

Една от най-забележителните гробници на мястото. DONATELLA USAI (директор на изкопни работи)

Преди нашите предци да открият земеделието, когато са се хранили с лов, риболов и диви плодове, те вероятно вече са имали познания за хранителните и дори лечебните качества на някои растения. Това твърди група изследователи, които са проверили честата употреба по това време на билка, която инхибира бактерията, свързана с кухините.

Това е кастанетът или кралската осока (Cyperus rotundus), който е намерен във всички проби от зъбна плака, анализирана в Al Khiday, праисторическо място на Белия Нил, разположено в централната част на Судан. Комплексът обхваща множество периоди, така че авторите на тази работа могат да гарантират, че в продължение на най-малко 7000 години, започвайки преди развитието на земеделието и продължавайки след отглеждането на растения, популацията на Ал Хидай поглъща клубени от кастанети.

„Доказателствата за кастанета бяха много ясни в пробите от всички анализирани периоди“, обяснява Стивън Бъкли, член на изследователския център BioArCH в Университета в Йорк, който е работил заедно с отдела по праистория на Автономния университет в Барселона ( UAB). Може да се каже, добавя този експерт, че "това растение очевидно е било важно за хората от Ал Хидай, дори след въвеждането на земеделието ".