Диета Това е, което грешите през уикенда и това ви кара да наддавате
„Ядене на джет лаг“ е терминът, който изследователите от Университета в Барселона са измислили, за да се позовават на забавянето на времето за хранене в събота и неделя, практика, свързана с увеличаване на теглото
Едно от най-големите предимства на почивните дни е да не се налага да отговаряте на График да ставам, ям, работя, уча и т.н. Е Сензация за свобода силно възнаграждаващ за мнозина, толкова много, че дори е един от най-завижданите (и ценени) „привилегии“ на фрийлансъри.
Непрекъснатата липса на контрол на графиците обаче има a по-малко приятелско скрито лице, което е в разрез с циркадните ритми, лиценз, който оказва влияние върху здравето. Добре известно е, че безсънието е може би най-известната последица от предизвикателството Сърдечни rhtyms, но има широк спектър от прояви, които включват депресия, рак, сърдечно-съдови заболявания, диабет и затлъстяване.
„Измислихме термина„ закъснение с яденето “, за да се отнася до забавяне на храненето през уикендите“
Телата ни са толкова чувствителни към циркадните ритми, че само отлагането на хранене през уикендите може да доведе до значително наддаване на тегло, до 4 килограма. Това е проверено от група изследователи от Университет в Барселона, режисиран от Мария Изкиердо от Департамента по хранене и Тринитат Камбрас от Катедрата по биохимия, който е въвел термина "ядене на реактивни закъснения". Проучването, публикувано в списание "Хранителни вещества", подчертава, че това увеличение на индекс на телесна маса (ИТМ) е независим от качеството на диетата, нивото на физическа активност, социалното изоставане (разликата във времето за сън през уикендите) и хронотипа (естествена предразположеност към определен график на съня).
В изявления към Хранене, диетологът Мария Фернанда Зерон, първият автор на статията, твърди, че „за първи път използвахме термина„ закъснение с яденето “, за да се позовем на забавено хранене през уикендите и хората, които имат повече закъснение, също имат най-висок ИТМ. "Най-силно изразен ефект се наблюдава в 3,5-часово забавяне на храненето, което е свързано с повишаване на ИТМ с 1,3 кг/м2 или еквивалент на 3 или 4 кг за средни хора (1,75 м височина за мъже и 1,62 м за жени). жени и нормално тегло).