Диета според традиционната китайска медицина - сайт за растеж
китайска медицина
Диетата е много важен елемент в традиционната китайска медицина.
Китайците смятат, че повечето храни са лечебни и че ако спазвате подходяща диета, правите малко упражнения, правите дихателни упражнения и се грижите за личната хигиена, леките заболявания могат да бъдат отстранени.
Диетата според традиционната китайска медицина ще адаптира диетата на пациента към физическата му конституция, климата и настоящото му здравословно състояние.
Китайската диетология, заедно с акупунктурата, фитотерапията и масажа са част от основните терапевтични стълбове на традиционната китайска медицина.
С акупунктура и масаж ние мобилизираме и регулираме енергията; с билкови лекарства и диета съхраняваме и подхранваме есенцията.
Ако храненето е адекватно, енергията ще бъде в изобилие, органите ще бъдат добре подхранени и "Шен" ще процъфтява (нервната ни система и емоциите ни ще бъдат в хармония)
Следователно храната е от съществено значение за постигане на баланс, хармония и следователно цялостно здраве.
Традиционната китайска медицина класифицира храните според вътрешната енергия или естеството на храната
Топли и топли храни: тонус, топлина, повдигане, движение.
Неутрални храни: стабилизирайте, хармонизирайте, центрирайте.
Прясна и студена храна: освежаваща, успокояваща, стягаща, хидратна.
Храна според вкуса си
Всеки вкус има различна енергийна характеристика
Всеки вкус има различна енергийна характеристика в зависимост от ефекта, който те оказват върху организма след храносмилането.
В умерено количество всеки вкус тонизира даден орган, а в излишък - го уврежда. Балансираната диета трябва да съдържа всички вкусове, но с превес на сладкия вкус.
КИСЕЛИНА: Тонизира дървения елемент (черен дроб - жлъчен мехур), има ин природа (хранителна и абсорбционна функция): стягащо, свива енергията навътре и действа върху черния дроб и жлъчния мехур (дървесен елемент).
Киселите храни са полезни при загуба на органични течности (повръщане, диария, прекомерно изпотяване, кървене), насърчават жлъчната секреция, детоксикират се и се алкализират, избягват стагнацията на Qi (жизненоважен енергиен поток), действат директно върху сухожилията и в излишък, може да създаде влага.
ГОРЧИНА: Тонизира елемента Огън (Сърце - тънко черво), има Ин природа (жизненоважна същност), благоприятства дренажа и елиминирането надолу: евакуация и диуреза; Изсушава, насърчава храносмилането, отваря апетита и действа директно върху Кръвта.
Поради тази причина е необходимо да се следи излишъкът от горчив вкус в случаи на недостиг на кръв и/или органични течности.
СОЛЕН: Те тонизират водната стихия (бъбрек - пикочен мехур); Той има Ин природа (движи енергията навътре и надолу), действа директно върху костите.
В умерено количество: овлажнява, смазва, омекотява, омекотява, детоксикира, но в излишък: свръхстимулира бъбреците и следователно ги уврежда; той също отслабва костите, кръвта и сърцето.
СЛАДКО: Те тонизират земния елемент (далак - стомах); Той има Ян природа (те помагат за издигане на енергията). В умерено количество: хармонизира, укрепва, тонизира, насърчава производството на органични течности (смазва).
В излишък благоприятства производството на влага и храчки. Сладките храни според TCM действат директно върху месото (мускулите) и са в по-голяма или по-малка степен в много храни.
ВЪЗСТАНОВЕН: Тонизира металния елемент (бял дроб - Голямо черво). Има Ян природа (помага за издигане на енергия нагоре и навън).
В умерено количество насърчава циркулацията на кръвта и енергията, като избягва стагнацията, а в излишък: свръхстимулира белите дробове чрез изчерпване на Qi и кръвта.
Горчивият вкус действа директно върху "Ци" (жизнената енергия).
Забележка: Храната може да има повече от един вкус.
Храна според нейния ЦВЯТ
Цветът е вибрация, енергия и затова всяка храна, в зависимост от цвета си, ще повлияе на тялото по различни начини.
ЧЕРВЕН: Има афинитет към сърцето, насърчава кръвообращението, тонизира, затопля, съживява и стимулира сексуалността.
ЖЪЛТ: (Оранжево, кафяво) Те имат афинитет към далака - Стомах, стабилизират, балансират и темперамент.
ЗЕЛЕНО: Има афинитет към черния дроб, тонизира чернодробната кръв, детоксикира, пречиства.
ЧЕРНО (това е най-ин и най-дълбокият цвят). Има афинитет към бъбреците и пикочния мехур, те подхранват най-дълбоката енергия на организма (Jing или жизненоважна същност) и кръвта, стягащо и освежаващо.
БЯЛО: Укрепва белия дроб - Голям черв. Пречиства.