Диета с ниско съдържание на оксалат, препоръчително за възрастни хора

Неделя, 22 септември 2019 г.

Намаляването на приема на тези вещества, съдържащи се в храната, понякога е от съществено значение

съдържание

Неделя, 22 септември 2019 г.

The оксалати са химични елементи, присъстващи в определени храни, особено от растителен произход. Те се получават от оксалова киселина и в процеса на храносмилането, в комбинация с основни минерали като калций, в крайна сметка оказват влияние върху тяхното усвояване, а също и върху способността на организма да ги елиминира.

Основният проблем, който може да повлияе на здравето на възрастните хора, е поставен от съотношение оксалат - калций тъй като прекомерното присъствие в тялото на първото би възпрепятствало правилното усвояване на калция и също би причинило твърдата му концентрация под формата на микрокристали, които обикновено наричаме камъни в бъбреците.

Диета с ниско съдържание на оксалати може да бъде от съществено значение за спиране на появата им камъни в бъбреците, които обикновено се изхвърлят през отделителната система, но понякога причиняват сериозни усложнения. The нефролитиаза, което предполага наличието на камъни в отделителната система на урината, е третата урологична патология след инфекции и проблеми с простатата. Всяка година в Испания се откриват над 100 000 нови случая, според данни на Националната фондация ALCER (@FNALCER).