Диета с ниско съдържание на липиди

Диетата за понижаване на липидите се основава на използването на продукти с ниско съдържание на холестерол, които включват продукти, които съдържат мононенаситени и полиненаситени мазнини, както и разтворими и неразтворими растителни влакна.

Стандартната диета за понижаване на липидите се препоръчва за хора, които вече страдат от сърдечно-съдови заболявания или такива, които имат предразположение към тях. Също така намаляването на холестерола обикновено е необходимо, когато човек има затлъстяване, диабет или хипертония. Ето защо диетата за понижаване на липидите не е насочена предимно към отслабване, а към подобряване на тялото.

Диета с нисък холестерол

Това са основните правила за тези, които са решили да следват диета за понижаване на липидите:

откажете се от рецепти за готвене с мазнини и масла от животински произход;
Не препичайте и не пържете храната си; можете само да го варите, пара или печете;
Яжте често и на малки порции.

Следните продукти ще понижат холестерола по-ефективно:

Зеленчуци и плодове - поради растителните влакна, които се съдържат в тях.
Овесена каша (каши или зърнени закуски, овесени сладкиши) - благодарение на разтворимите фибри, които съдържа.
Грах, трици, соя, сусам, фъстъци, слънчогледови семки, както и съответните им масла - поради съдържащите се в тях фитостероли.
Синя рибка - поради наличието в него на омега-3 мастни киселини, които, както се оказа, причиняват намаляване на холестерола.
зехтин - източник на мононенаситени мастни киселини, по-специално олеинова киселина. Както беше установено, в сравнение с наситените мастни киселини, зехтинът води до намаляване на нивото на общия и лошия холестерол, като същевременно не оказва значително влияние върху показателите за добър холестерол. Не използвайте повече от 4 супени лъжици зехтин на ден.
Качествено сухо вино - Умерената консумация на вино (особено червено, което съдържа антиоксиданти) повишава нивото на добрия холестерол.