Диета „противоракови“, застраховани измами BuenaVida EL PA; С

Алкалната диета (тази с лимонена вода) обещава да „прочисти“ тялото и да бъде противоотрова за тумори. Казваме ви какво е вярно

От артишок, сандвич, бира, ананас ... Списъкът с диети е почти безкраен и изборът на най-ефективната може да стане толкова сложна задача, колкото и изправянето пред едно от математическите предизвикателства на хилядолетието. Трикът да не се поддадеш е да опростиш (както са ни учили в училище да решаваме проблеми), което се пренася във вселената на диетите е еквивалентно на два основни принципа: почти всички от тези планове за хранене нямат научни доказателства, които да ги подкрепят, и се този, който излиза от мода, е еквивалентен на скоростта на светлината. Чакайте, защо алкалната диета привлича вниманието на персонала от 20-ти век? Успех ли е?

противоракови

Тази наука, върху която почива значението на киселинно-алкалния баланс в нашето тяло, е един от стълбовете, върху които американецът Ричард О. Йънг, автор на The pH Miracle (2002), е изградил процъфтяващ бизнес с включена монография, разположена в Калифорния. Той обаче е критикуван от международната научна общност и от време на време съдебен иск. Понятия като „почистване на тялото с храна“, които този лекар повдига, не са много строги. „Ние не сме басейни, а хора. И за щастие имаме органи, като бъбреците или черния дроб, които работят, за да филтрират и поддържат тялото ни, както би трябвало ”, каза пред BuenaVida диетологът Айтор Санчес, автор на My Limp Diet. Рубен Браво, директор на отдела по хранене в Медицинския институт по затлъстяване, твърди, че Ричард О. Йънг, гуру на алкалната диета, също предлага фалшиви надежди за някои заболявания, „а това е неетично от гледна точка на здравния специалист ".

Твърдението, че „алкалната диета гарантира, че рН на кръвта е оптимално“ е първата голяма грешка, посочена от нейните недоброжелатели. „РН на кръвта се поддържа в много тесни граници и нашето тяло има системи за регулиране на киселинно-алкалния баланс, така че нито ацидоза (рН по-малко от 7,35), нито алкалоза (рН по-голямо от 7,45)., Защото ако това се случи, би представлявала значителна заплаха за човешкото здраве ”, обяснява ендокринологът Нивес Паласиос от Центъра по спортна медицина към Испанската агенция за защита на здравето в спорта (AEPSAD). Следователно опитът да се промени pH на кръвта чрез диета е нереалистично. Това, което може да се направи, е алкализиране или подкисляване на урината, например чрез диета или с лекарства (под лекарско наблюдение е обичайна практика за лечение на камъни в бъбреците и други състояния на пикочната система).