Диета при хронична чернодробна недостатъчност
В този пост представяме диетата при чернодробна недостатъчност. Чернодробната недостатъчност включва загуба на функционалния капацитет на черния дроб. Има два вида чернодробна недостатъчност, остра и хронична.
Остра чернодробна недостатъчност може да възникне след вирусен хепатит, цироза или злоупотреба с наркотици. Обикновено се появява след седмици. Хроничната чернодробна недостатъчност се развива по-бавно и отнема години, за да се прояви увреждането на голяма част от черния дроб.
Функциите на черния дроб са да пречиства кръвта, да метаболизира токсините и да улеснява храносмилането и чревния транзит. Диетата при чернодробна недостатъчност се основава на контролиране на консумацията на протеини, ограничаване на натрия в диетата, избягване на алкохол, но понякога е необходима чернодробна трансплантация.
Симптоми на чернодробна недостатъчност
Обикновено пациентите имат жълтеница, умора, слабост и загуба на апетит. Хематомите и натрупването на течности в корема (асцит) също са чести. Съобщава се, че дишането мирише на дим или плесен.
Често се появява чернодробна енцефалопатия, състояние на интоксикация на кръвта, причинено от токсини, които черният дроб не може да обработи. Обикновено засяга нервната система, с объркване, сънливост и дори загуба на съзнание.
Тъй като черният дроб вече не може да обработи адекватно билирубин (отпадъчен продукт, образуван от разграждането на остарелите червени кръвни клетки), той се натрупва в кръвта и се отлага върху кожата, придавайки на тези пациенти жълт тон (жълтеница).
Синтезът на протеините, които контролират съсирването, също се проваля, така че натъртванията и кървенето се появяват лесно. Задържането на течности причинява повишено налягане в чернодробните вени (портална хипертония). Понякога се образуват нови вени в хранопровода и стомаха, които отклоняват кръвта от черния дроб. Ако се разширят, се образуват варикози на хранопровода или стомаха, които лесно кървят и кръвта може да се появи при повръщане или изпражнения.
Често при пациенти с чернодробна недостатъчност се развива бъбречна недостатъчност, известна като хепаторенален синдром. Чести са и имунните и метаболитни нарушения като диабет, хипогликемия или хипокалиемия.