Диета при диабет - хипергликемия и хипогликемия - Fundación Española del Corazón

Диабетът е група от метаболитни заболявания, характеризиращи се с повишаване на кръвната захар (хипергликемия), причинено от недостатъчна секреция на хормона инсулин, резистентност към неговото действие или смес от двете. Диетата е един от четирите основни стълба на лечението на диабета, заедно с физически упражнения, обучение за диабет и лекарства. Но това е и аспектът, който най-често се пренебрегва.

диабет

Затлъстяване

Много диабетици са със затлъстяване. В тези случаи е важно да следвате нискокалорична диета, за да отслабнете и след това да можете да поддържате тегло, близко до идеалното. Доказано е, че загубата на тегло подобрява кръвната глюкоза (кръвната захар), холестерола, триглицеридите и кръвното налягане.

Упражнение

Физическите упражнения са много полезен компонент при лечението и за контрол на телесното тегло. Препоръчително е да правите ежедневни физически упражнения. Ако упражнението е продължително, първо трябва да се приема храна, богата на въглехидрати, за да се предотврати последваща хипогликемия, например плод, смути или кисело мляко.

Пет хранения на ден

Един от основните аспекти на диетата е разпределението на храни, богати на въглехидрати през целия ден. Вместо да ядете 3 големи ястия на ден, за предпочитане е да ги разделите на поне 5 приема (закуска, в средата на сутринта, обяд, закуска и вечеря). По този начин ще избегнем колебания в нивата на кръвната глюкоза през целия ден и ще подобрим контрола на диабета. Важно е да се спазват интервалите между всяко хранене и да се избягват периоди на гладуване или пропускане на хранене.

Препоръчителни храни

Що се отнася до храните, препоръчани в диетата на диабетиците, трябва да се отбележи, че те не се различават от тези, препоръчани за здравословно хранене в общата популация. От съществено значение е обаче диетата да бъде индивидуализирана, адаптирана към характеристиките на всеки човек, начина му на живот и лечение. Ще се избират храни с ниско съдържание на мазнини, ограничавайки консумацията на пържено или приготвено с прекомерна мазнина и избирайки здравословни начини на готвене (на пара, печено, скара, печено, папилот и др.). Освен това консумацията на захари ще бъде намалена и зеленчуците и зеленчуците ще се консумират в изобилие (включително поне 5 парчета плодове и зеленчуци на ден).