Диета Преоткрийте артишок, звездният зеленчук на този сезон

Витамини, калий, калций и магнезий, той не може да бъде по-богат на хранителни вещества и минерали, освен това има много малко калории.

Това е сезонът на обилните ястия, които ни помагат да се справим със студените зимни нощи. Артишокът е в пълен сезон, те имат много разнообразни възможности да бъдат подготвени и най-доброто от всичко е, че можете да ги ядете без да нарушавате диетата.

Това е зеленчук, който съдържа витамин В1, А, С и К, изобилие от калий, много важно за мускулната дейност и за регулиране и балансиране на течността в клетките. Има висока доза фибри, магнезий, калций и фосфор. Както знаете, в растителните продукти калцият има по-ниска употреба от калция от животински продукти, но за това те не са по-малко важни.

Вслушайте се в съвета на майка ви

Домашните лекарства или семейните рецепти за облекчаване на симптомите обикновено имат определена основа. Малко ликьор от артишок за подобряване на храносмилането или артишок с няколко капки масло за задържане на течности са препоръки, които всички сме чували да казва майка ни в даден момент. Артишокът предпазва черния дроб, като стимулира правилното храносмилане. В случаите на чернодробни заболявания цинаринът, основното му съединение, насърчава храносмилането и спомага за подобряване на чревния транзит.

---