Диета на спортиста Gallina Blanca Рецепти
Спортуването е препоръчително за всички, в зависимост от възрастта и физическото състояние. Ритъмът на живота, който градът и работата ни подчиняват, за да ни принуди да инвестираме малко време, за да се грижим за тялото си и да го поддържаме активно. Толкова важна е храната по време на тренировка и по време на предварителните и следващите часове. Спортуването или упражненията са много здравословни и необходими.
По време на детството и юношеството ни помага да развием добра конституция, а при възрастните помага да поддържаме добър баланс между тялото и ума. Какъвто и да е случаят, когато спортуваме, тялото ни действа като двигател: то харчи гориво и се затопля, инвестирайки вода, за да поддържа тази температура на нормални нива. По този начин физическите упражнения включват големи енергийни разходи, които трябва да компенсираме чрез увеличаване на приема на хранителни вещества и добра хидратация.
Този допълнителен принос трябва да се основава главно на въглехидратите - въглехидрати, които ще получаваме в зърнените храни и тестените изделия, както и на захарите, които ще получаваме в плодовете и сладките - и в по-малко количество липидите (мазнините). Трябва да ги погълнем преди да спортуваме, като винаги избягваме да правим упражнения на празен стомах и известно време преди да избегнем проблеми с храносмилането, гадене и повръщане.
От друга страна, ще хидратираме постоянно, дори и да не сме жадни, и то в малки количества. Умереното количество вода и температурата според нашето тяло ще избегнат възможни спазми на диафрагмата с последващия плосък.
В случай на хора, които се занимават със спорт на по-високо ниво, независимо дали са възрастни или млади хора, трябва да се вземат предвид още някои елементи. Диетата трябва да бъде по-контролирана и фокусирана върху получаването на хранителни вещества и енергия, необходими за състезание и последващо възстановяване. Този енергиен прием е толкова важен, че въглехидратите представляват повече от 50% от диетата, а мазнините до 35%, оставяйки протеините на 10 или 15%, като по този начин се избягва бавно усвояващата се храна, която е много мазна и с много животински фибри. (яхнии, бобови растения, хрущялни меса ...). Неенергийните елементи като вода, минерали и витамини са все още от съществено значение за осигуряване на правилното функциониране на метаболизма и трябва да присъстват по-силно в много гореща среда, където разходът на телесна вода ще бъде по-голям.