Диета на Дюкан какво е това, фази, храни и противоречия
Диетата на Дюкан е структурирана в 4 различни фази, всяка с определена цел и определени храни.
Проектирана от френския лекар Пиер Дюкан преди повече от 30 години, бивш лекар по диетология с повече от 40 години опит и специалист в хранителното поведение, това е вид диета, която нараства популярността си от 2000 г. до степен, че неговата книга „Диетата на Дюкан“ стана истински бестселър във Франция през 2011 г. с 10 милиона продадени копия.
Това е със сигурност спорен тип диета, която обещава бързи, ефективни и постоянни резултати за отслабване, особено без да гладувате.
Но за какво всъщност е тази диета и защо оттогава тя стана толкова популярна? Кои са фазите, на които се разделя, как се прави и кои храни се препоръчват и кои не? В тази статия Откриваме всичко за диетата на Дюкан, нейните фази, какви са разрешените храни във всяка една, както и критиките и противоречията, които я заобикалят.
Какво представлява диетата на Дюкан? От какво се състои?
Известна още като метод на Дюкан, диетата, разработена от диетолога Пиер Дюкан има тенденция да прилича много на високо протеинови диети (т.е. диети с висок прием на протеини).
Всъщност диетата на Дюкан е вид диета, която се основава на консумацията на храни с високо съдържание на протеини (сред 72-те, препоръчани от метода), като в същото време приемът на въглехидрати се намалява или намалява и включването на 28 препоръчани зеленчука.
Както ще видим, той е разделен на 4 отделни фази, известни като: фаза на атака, круиз, консолидация и стабилност. Какво още, препоръчва се консумацията на овесени трици и практикуването на редовни упражнения, поне 20-30 минути всеки ден.
Фази на метода на Дюкан
Състои се от общо 4 фази, в които, за разлика от други видове диети или режими за отслабване, в диетата на Дюкан няма ограничения за количеството храна които могат да се консумират. Има обаче ограничения за вида на храната, която да се яде. И какви са тези фази? Коментираме ги по-долу:
1. Фаза на атака
Както смята самият Дюкан, това е фазата предлага незабавни резултати, когато става въпрос за отслабване. Известен е още като фаза на чист протеин и както подсказва името му, приоритет се дава на храни с високо съдържание на протеини, драстично намаляващи енергийния прием.
Неговата цел?
Опитвам стимулирайте тялото, като се възползвате от телесните резерви, което осигурява способността за бързо отслабване, като същевременно се поддържа или запазва мускулната маса (или чистата маса). Тоест в тази първа фаза на диетата на Дюкан тялото ни извлича енергия от мастната маса.
Какви храни могат да се ядат?
Предпочитат се постните протеини от домашни птици без кожа, говеждо месо (с изключение на антрекот), обезмаслени яйца, риба, ракообразни, соя (тофу), лека шунка и 0% мазнини млечни продукти. Освен това се препоръчва да се яде супена лъжица и половина на ден овес. Като цяло можете да изберете 72 протеинови храни, препоръчани в този метод.