Диета Яденето на гъби може да предпази мозъка от стареене

Проучване заключава, че възрастните хора, които ядат повече от 300 грама гъби седмично, са с 50% по-малко склонни да страдат от леко когнитивно увреждане

@CrisGarridoP Актуализирано: 14.03.2019 13:47

гъби

Свързани новини

В грижата за мозък, това, което ядем, също има значение. Диетата може да повлияе на паметта ни за добро и лошо. Различни изследвания посочват диетата като един от стълбовете в превенцията. Всъщност, скорошна работа посочи затлъстяване като един от факторите, които преждевременно състаряват мозъка ни. Сега друго проучване, публикувано в Journal of Alzheimer's Disease, заключава, че яденето на две порции гъби варени (около 300 грама) на седмица могат да помогнат намаляване на риска от леко когнитивно увреждане с до 50% при възрастни хора.

«Тази връзка е изненадваща и обнадеждаваща. Изглежда, че една единствена съставка, която е общодостъпна, може да има впечатляващ ефект върху когнитивния спад “, казва асистент Лей Фън от катедрата по психологическа медицина в Националния университет в Сингапур и водещ автор на тази статия, която има подкрепата от Националния съвет за медицински изследвания на Министерството на здравеопазването в Сингапур.

Хора с леко когнитивно увреждане, което може да бъде ранен признак на болестта на Алцхаймер, те обикновено изпитват малко забрава или имате повече проблеми с вниманието или намиране на правилните думи по всяко време, отколкото други хора, но това са фини промени, които не достигат тежестта на други форми на деменция.

Изследването, което продължи от 2011 до 2017 г., събра данни от повече от 600 възрастни китайци над 60 години които живеят в Сингапур.

Тъй като хората с леко когнитивно увреждане все още могат да извършват ежедневните си дейности, изследователите трябваше да определят дали участниците се представят по-зле при стандартни невропсихологични тестове от други хора на същата възраст и образователно ниво. Изследователите взеха предвид и демографските данни, медицинската история, психологическите фактори и хранителните навици на участниците.