Диета Яденето на 200 грама боровинки на ден намалява кръвното налягане
диета и здраве
В допълнение към лекарствата, две нови проучвания посочват диетата като влиятелен фактор за предотвратяване и контрол на хипертонията, рисков фактор както за инфаркт, така и за инсулт
Високото кръвно налягане, известно още като хипертония, е основен обществен здравен проблем, който може да доведе до животозастрашаващи сърдечно-съдови събития, включително инфаркти и инсулти. Две проучвания, публикувани съвсем наскоро, позволиха да се разбере по-добре как приемът на n-6 мастни киселини - присъстващи в повечето растителни масла, в пълнозърнест хляб, в яйца и птици, влияе върху хипертонията при соя, авокадо, зърнени храни и ядки - и боровинки.
Първото е особено ново, тъй като много проучвания са се опитали да разберат комплекса връзка между диетичните фактори и хипертонията; досега никой не беше предоставил ясно обяснение за взаимодействието между хипертонията и хранителния прием на n-6 мастни киселини (градивен елемент на мазнини, известен също като омега 6). Второто проучване е публикувано в научното списание „Journal of Gerontology Series A“. Отбелязва, че яжте 200 грама боровинки всеки ден за един месец при здрави хора може да подобри функцията на кръвоносните съдове и да понижи систолното кръвно налягане. Известно е също, че този плод е най-големият защитник на пикочните инфекции
Те открили, че диабетът е нарушил връзката между n-6 мастни киселини и хипертония
Тази нова работа е публикувана в научното списание „Хранителни вещества“ от изследователски екип от Университета на Каназава (Япония), който изследва връзката между приема на n-6 мастни киселини с диетата и хипертонията. За да направи това, той използва a измерване на кръвното налягане и въпросник за историята на диетата, и установи, че връзката между приема на диетични n-6 мастни киселини и хипертонията се влияе от състоянието на диабет.
„Има противоречиви доклади за връзката между приема на n-6 мастни киселини с храната и риска от хипертония“, казва Хироюки Накамура, един от авторите на изследването. "Метаболитите на n-6 мастните киселини могат да понижат кръвното налягане по някакъв начин повлиян от нивата на кръвната глюкоза. По тази причина подозирахме, че връзката между приема на n-6 мастни киселини с храната и риска от хипертония може да бъде повлияна от глюкозния толеранс, който се влошава при пациенти с диабет.
Безпрецедентна връзка
"Нашите анализи разкриха връзка между приема на n-6 мастни киселини с храната и гликирания хемоглобин в кръвта, което не е установено преди това", казва той. Харуки Накамура, основен автор на произведението. „Предишен мета-анализ [проучване, разглеждащо различни проучвания] показа, че по-висок прием на диета, богата на линолова киселина - която е основната мастна киселина в класа n-6 мастни киселини - е свързано значително с повишен риск от смърт за всички причини, сърдечно-съдови заболявания и коронарна болест при лица със сърдечно-съдови заболявания. Следователно, нашите резултати показват, че приемът на n-6 мастни киселини може да няма ползи за сърдечно-съдовата система при лица в риск от сърдечно-съдови заболявания или диабет ".
Ако ги приемате всеки ден в продължение на месец, те могат да понижат систоличното кръвно налягане
В допълнение към намаляването на хипертонията, свързано с повишена хранителен прием на n-6 мастни киселини за здрави индивиди резултатите не показват полза и възможна вреда, свързана с хипертония, поради увеличения хранителен прием на n-6 мастни киселини при пациенти с диабет. Хипертонията е основен рисков фактор за различни деструктивни сърдечно-съдови наранявания. Това проучване показа, че увеличеният прием на n-6 мастни киселини може да има положително въздействие върху риска от хипертония, но че тази полза е ограничена до хора, които нямат нарушен глюкозен толеранс.