Диета и желязодефицитна анемия - DINUT диетолог-диетолог

The желязодефицитна анемия това е основното разстройство поради хранителен дефицит в развитите страни. Въпреки че има различни видове анемия, най-често срещаният е дефицитът на желязо, който се състои от a недостиг на желязо, което от своя страна води до намаляване на количеството на червените кръвни клетки. За да се увеличи усвояването на желязото е важно да се направят някои промени в диетата.

Хемоглобинът е молекулата, която отговаря за транспортирането на кислород през кръвта от белите дробове до всички клетки и тъкани на тялото. Всяка молекула на хемоглобина е изградена от железен атом, поради което, когато има дефицит на желязо, има намаляване на червените кръвни клетки.

Причините да страдате от желязодефицитна анемия могат да бъдат няколко: нисък прием на храни, богати на желязо, чревна малабсорбция, обилна менструация или малки непрекъснати загуби на кръв. Популационната група, която е най-застрашена от желязодефицитна анемия, е Жени в детеродна възраст поради загуба на кръв по време на менструация, бременни жени, деца и хора, които се занимават с енергични аеробни спортове.

Изискванията за желязо ще зависят от пола и възрастта:

Възраст Жени (mg/ден) Мъже (mg/ден)

През втората половина на бременност, хранителните нужди на желязото се увеличават до 25 mg/ден. По време на кърмене количеството се намалява до 15 mg/ден.

---