Диета и заболявания на храносмилателната система - д-р Onofre Alarcón

Много пациенти често коментират изненадани, че как могат да имат това или онова заболяване, ако „полагат големи грижи с диетата си“. Няма съмнение, че основата на доброто здраве е добрата диета и в Дон Кихот се казва, че «... здравето на цялото тяло е изковано в офиса на стомаха». Въпреки това, убеждението, че храносмилателните заболявания се причиняват от това, което ядем, с няколко изключения е погрешно. Друго нещо е, че определени храни могат да влошат симптомите на заболяването. По-долу ще коментираме връзката на диетата с някои храносмилателни заболявания.

onofre

Рефлукс: иРефлуксът е честото преминаване на киселинно съдържание от стомаха в хранопровода, причиняващо ретростернално усещане за парене или дори дискомфорт при преглъщане или болка в гърдите. Причинява се от повреда на клапата, която отделя хранопровода от стомаха, отваря се, когато не трябва и по-рядко, тъй като хранопроводът не е в състояние да изпрати киселината, която рефлуксира обратно в стомаха. Ако работата на този клапан е правилна, можете да ядете всичко без проблеми. Съществуват обаче някои храни - цитрусови, пикантни, газирани напитки, чай, кафе или мента и мазни храни - които влошават симптомите при пациенти с това заболяване.

Хиатална херния: Пациент с херния без симптоми може да се храни нормално. Ако хернията причинява рефлукс, трябва да следвате споменатата по-горе диета.

Язва на стомаха и дванадесетопръстника: Язвата не се причинява от храна. От 80-те години на ХХ век е известно, че повечето язви се причиняват от бактерия, наречена Helicobacter pylori, или от противовъзпалителни лекарства -voltarén, аспирин ... - Пациент с язва е излекуван, това не е хронично заболяване и няма причина да ядете някаква диета цял живот заради язва. „Диетата за защита на стомаха“ е остатък от миналото. Единственото нещо, което се препоръчва, е да се избягват мазнини, алкохол и подправки по време на острата фаза, която може да продължи една седмица, докато язвата започне да зараства. Веднъж излекувани, пациентите могат да следват нормална диета.

Камъни в жлъчния мехур: те не се произвеждат от вида на диетата, но има повече възможности за причиняване на колики, ако се консумират храни, богати на мазнини и яйца.