Диета, богата на животински протеини и пшенично брашно може да навреди на здравето на бъбреците
- Те причиняват киселинна среда в организма, която намалява бъбречната функция с възрастта.
- Това киселинно натоварване може да навреди на различни тъкани и процеси.
- Изследванията показват, че яденето на повече плодове и зеленчуци, които са силно алкални, може да помогне за противодействие на тези ефекти.
The киселина в диетата, присъстваща в животински протеин и пшенично брашно, може да навреди на бъбреците. Три нови проучвания показват, че трябва да контролирате приема на диетична киселина, за да подобрите здравето на бъбреците.
Диета, богата на пшенично брашно и животински протеини, създава киселинна среда в организма, която намалява бъбречната функция с възрастта. Това киселинно натоварване може да навреди на различни тъкани и процеси, поради което Изследванията показват, че яденето на повече плодове и зеленчуци, които са силно алкални, могат да помогнат за противодействие на тези ефекти.
В един от анализите екип, ръководен от Нимрит Горая, от Тексаския университет по медицина и медицина (САЩ), изследва дали консумацията на плодове и зеленчуци могат да защитят здравето на бъбреците на хора с хипертонична нефропатия, състояние, при което увреждане на бъбреците възниква от високо кръвно налягане.
В това проучване 23 пациенти с хипертония са получили допълнителна диета с плодове и зеленчуци; Други 23 пациенти, орална алкална терапия, и 25, нищо особено. Една година по-късно нараняването на бъбреците прогресира при пациенти, които не са получили никаква намеса, но Здравето на бъбреците се запазва при тези, на които се дават плодове и зеленчуци или орални алкални добавки.