Диета, богата на риба, намалява втвърдяването на артериите и риска от страдание

Това се посочва в проучване, проведено средно над 26 000 жени на възраст 50 години

риба

Диета, богата на риба или с високо съдържание на омега 3, модулира концентрацията на липиди, транспортирани до клетките, което намалява шансовете за атеросклероза, т.е. втвърдяване на артериите. Така завършва проучване с повече от 26 000 жени, най-изчерпателното проведено до момента.

Изследователи от Universitat Rovira i Virgili (URV) и Харвардското медицинско училище показаха, че рибата като основен източник на омега 3 и добавките на тези мастни киселини могат да модулират липопротеините - частиците, които транспортират липидите през тялото. Кръв - и по този начин влияят върху риска от сърдечно-съдови заболявания.

Проучване, проведено при жени

Проучването, публикувано в Journal of American Heart Association, съставя анализа на пробата от липопротеини от 26 034 жени със средна възраст 53 години, най-обширната и подробна, правена някога. За експертите е особено важно, тъй като това е заболяването с най-висока честота, тъй като 1 от 3 души умира от тези патологии.

Досега беше доказано, че много висок прием на омега 3 мастни киселини е свързан с по-ниски нива на триглицериди в кръвта. Но в същото време това е свързано и с повишаване на LDL холестерола - известен като лош холестерол - способен да ускори образуването на артериосклероза, тоест втвърдяването на артериите и намаляването на тяхната еластичност.

Това ново проучване обаче установи, че това повишаване на LDL холестерола от консумацията на риба се свързва главно с транспорта от по-големи LDL частици, които са по-малко атерогенни (с по-малък потенциал за запушване на артериите), а не с увеличен общ брой LDL частици.